Clafoutis improvisé/ Improviserad körsbärsdröm

Den franska vinproducenten Brochet bjuder på det “hemliga” familjerecept på en Clafoutis improvisé/ Improviserad körsbärsdröm.

Clafoutis_Körsbärskaka till Brochet Quarts de Chaume

Smöra en pajform med lagom kant
Strö ut 250 g körsbär (eventuellt frysta)
Blanda 4 ägg, 250 g mjöl, 125 g socker, 2 dl vispgrädde + 2 dl mjölk i en skål
Slå över i formen
Ställ i ugn 30 minuter på 210°

Njut som mellanmål!

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *