Mat

Buljong

Egen buljong

av

Kanske låter det präktigt i vissa öron, men vi slänger i stort sett aldrig någon mat. Till och med sådant som de flesta skulle ha lagt direkt i komposten använder…

Squashblommor

Blomstermat

av

De blommor som kommer på vintersquashen nu hinner inte utvecklas till frukter, så häromdagen provade jag att fritera squashblommor så som Elisabeth Svalin Gunnarsson berättade att hon brukar göra i avsnitt…

Kryddburkar

Smakminnen

av

Jobbet med att klippa det senaste avsnittet av Odlarna som vi spelade in när vi var i Italien i somras fick både mig och Anna att längta tillbaks. Särskilt när vi…

BIBIMBAP

BIBIMBAP

av

  Kvällens middag blev min senaste favorit – bibimbap. En typ av koreansk pyttipanna med ris och bland annat kimchi, grönsaker och ägg. Jag gjorde min vegetarisk med böngroddar, strimlad…

Bondböneröra

Bondböneröra

av

Bondbönor är verkligen en favorit, både att odla och att äta, och som godast är de nu innan de hunnit mogna och tappa sin gröna färg. Allra helst gör vi…

Romansallat

Kokt sallat

av

Sallaten har aldrig tidigare vuxit så bra hos oss som i år. För att gardera oss sådde vi som vanligt lite extra “för säkerhets skull”, vilket resulterade i lite av…