Om onsdagen.
avJag vaknade tidigt, långt före klockan skulle ringa, så jag klädde på mig och körde ett yogapass samtidigt som solen gick upp och spred ett härligt ljus i vardagsrummet. En…
Okategoriserade
Tillbakablick #3
avVi är redan på tillbakablick nummer 3! Det känns som att det var igår jag skrev den första tillbakablicken och försökte klura ut vad jag skulle ha med och inte….
Tillbakablick #1
avSöndag kväll och jag sitter uppkrupen i soffan under en filt och med en kopp kaffe bredvid mig. Utanför smattrar regnet och trots att klockan inte slagit sju än är…
Vykort från semestern – Tärnaby/Hemavan
avEfter Trænafestivalen begav jag och Johan oss till min familjs stuga mellan Tärnaby och Hemavan. Det var behövligt med några dagars lugn och ro efter fyra dagars festival. Så…
Grön wrap med falafel
avHej fina ni! Hoppas helgen varit toppen. Jag tänkte bara snabbt titta in och tipsa om världens enklaste middag, faktiskt det vi själva ätit till middag idag. Gör wraps av…
Pannkakor på vita bönor
avDe flesta gillar pannkakor och vi gör det ofta till frukost på helgen eller som lättare lunch. Mina favoritpannkakor görs på vita bönor och är både glutenfria och veganska. Det…
Veganska glasspinnar med granola
avJag har sett glassrecepten avlösa varandra på sociala medier den senaste tiden och vad passar egentligen bättre en varm sommardag? Min lemonad kanske, men i övrigt är ju en läskande…
Daal á la The Nordic Kitchen
avAtt det indiska köket bjuder på många underbart goda vegetariska rätter kommer väl knappast som en nyhet. Daal, en sorts linsgryta, är en av de mest kända rätterna och ljuvliga…
HÄSTRESA
avI helgen var jag iväg på en träningshelg på Sunderbys gård på Goland tillsammans med ett gänga andra hästintresserade kollegor på företaget jag jobbar. Det är en fin förmån vi har,…
Vårtallrik med polkabetor och pesto
avDen här helgen alltså, wow. Vilket väder! Solen har skinit konstant och i stort sett alla vakna timmar har spenderats utomhus. Att springa barfota i det daggvåta gräset, doppa tårna…