platsbyggt skafferi – Hosted by nature

Karantänskänslor

Hosted by nature — Mon, 23 Mar 2020 13:17:32 +0000

Förra veckan var vi förkylda, antagligen en vanlig hederlig förkylning men med hosta och då blev det en hemmavecka med allt vad det innebär. Fyra barn, alla med olika behov och framförallt krävs då någon sorts struktur för att vardagen ska flyta på. Allt från hjälp att förstå vad som händer i världen till läxhjälp, mat och mellis på fasta tider till inspiration att komma igång med lekar och pyssel. Det är inte alltid lätt och med fyra barn är det oftast någon som är missnöjd för stunden, det är vardag och en viktig insikt. Vi alla gör så gott vi kan, även barnen som förstås blir rastlösa och saknar sina vänner så det nästan gör ont.

Mitt i allt det här, går jag och känner mig otillräcklig åt alla håll. Det får vara okej, för nu. Känner att jag behöver samla kraft och energi, göra sånt som gör mig gott. Inte oroa mig för nära och kära hela tiden, kroppen behöver hitta tillbaka till ett lugn. Då vet jag att kreativitet helar mig bäst, det och ett varmt bad kan göra underverk. Så i helgen tog jag djupa andetag, hinkade kaffe, lyssnade på p4, sådde fröer och bakade mitt första surdegsbröd. Fint att jag levt och lärt känna mitt innersta, så jag hinner ställa om. Dra i handbromsen och bara vara emellanåt. Innan vardagen drar igång med sin fulla kraft. Missförstå mig inte, jag älskar vår vardag och det liv vi skapat här på vår lilla jordeplätt men ibland och just nu är det livsviktigt att hitta tillfällen att ladda batterierna inför vad än som väntar här näst.

Stor kram till dig som tittar in här

Jul i bubblan

Hosted by nature — Wed, 11 Dec 2019 09:35:46 +0000

Här bakas det pepparkakor var och varannan dag, bättre syssla i december finns väl ändå inte. Lite julpyssel till granen och en del paketinslagning blir det förstås också. Eftersom jag låg på BB i slutet av november hann jag inte slå in adventsklapparna. Första advent fick de pepparkaksbak och pysselkväll med hela familjen och det uppskattades verkligen! Den andra fick alla barnen nya strumpor och vi hämtade en adventsgran. Jag tycker adventspaket ska vara lite lagom och gärna en aktivitet som vi kan göra tillsammans! Dessutom fick Noa nya byxor från Silly Silas (ej reklam) och han älskar dem! De är både sköna och lekvänliga, sedan gillar han att spankulera runt, säga förnumstiga saker medan han drar lite käckt i hängslena, gulligt!

Katterna passar förstås på att leta godsaker när julbaket är över.

Här är förra årets gran och Nils Noa 1 år och 8 månader, än så länge pryder adventsgranen den platsen men snart ska den få flytta upp och vi ska åka och hämta årets julgran. Den känslan är magisk och jag får ett sus i maggropen varje gång, precis som när jag var liten. Att sedan få öppna kartongerna med pynt och klä granen tillsammans är en så otroligt fin familjetradition tycker jag.

Annars är det rätt lugna dagar i bubblan med pyssel och bakning, förstås en omställning för barnen som fått ett till syskon men de planerar tydligen redan för nästa. Även om jag och Filip nog känner oss ganska klara. Fint ändå när syskon är så värdefullt och värderas högt av varandra!

Hoppas ni har mysiga decemberdagar tillsammans, kram på er!

Stress är en världslig sak

Hosted by nature — Mon, 27 May 2019 07:15:14 +0000

Förra veckan hade vi finbesök av Lina och Mari som kom hit för att fota reportage. Jag har fått så många förfrågningar om det att jag tappat räkningen men har hela tiden tänkt att om någon ska få ta sig an vårt något (läs: extremt) ofärdiga hem med projekt som pågår i vart och vartannat hörn så är det definitivt dem!

Jag blir alltid så lamslagen när det är något stort på gång. Blir absolut inte stressad eller hysteriskt städ-manisk. Snarare paralyserad och världsfrånvänd. Yta är för mig så oviktigt på många plan, ändå är jag estetiskt lagd och älskar allt det vackra, svårt att få ekvationen att gå ihop men den gör det ändå på något vänster. Så istället för att städa gick jag ut och påtade i trädgården, pysslade om växter, plockade nässlor, målade ett gäng trädgårdsmöbler och beställde hem 16 ton grus, det kändes rimligt! Kanske är det helt orimligt för en annan. Här reser två fantastiskt kreativa personer genom halva Sverige för att föreviga vårt hem och jag blir lamslagen. Så dumt å ena sidan, men samtidigt behöver jag inte återhämta mig efteråt. Nära noll stresspåslag, fick be om ursäkt för diverse grushögar och annat men vad gör väl det. Vi hade några fantastiskt fina dagar ihop och hann till och med gå ut och käka middag ihop, dela erfarenheter och prata om livet i både stort och smått! Sedan visste jag hela tiden att de trots allt skulle lyckas finna det vackra mellan dammtussamlingar och tvätthögar. Sista dagen bjöd jag på focaccia till lunch och vi hann snicksnacka lite mer mellan jobb och kaffetårar. Så värdefullt!

Ha en fin vecka kära ni! Snart sommar!

Förstamajregn

Hosted by nature — Wed, 01 May 2019 10:12:11 +0000

Som jag älskar majregn, dofterna ger så mycket livslust och trädgården behöver det lika mycket som jag. De enda som inte uppskattar regnet är nog hönsen som hellre håller sig inne i hönsgården under tak. I dag åt vi frukost i tre timmar, satt vid köksbordet och drömde oss bort, planerade trädgård och drack åtskilliga koppar kaffe. Sedan gick jag ut till hönorna och hämtade ägg till lunchpannkakorna och passade på att fota lite på vår gård. Det är så sällan jag visar hur vi har det ute, trots att vi spenderar mycket tid där. I dag ska jag bara skola om gräslök på sin höjd, om jag orkar.

Äppelringar och pepparkakor

Hosted by nature — Tue, 23 Oct 2018 09:15:22 +0000

Helgen var en riktig karamell. Att starta morgonen med att mortla nejlika för att sedan baka pepparkakor en ledig fredag i slutet av oktober kan vara bland det mysigaste jag vet. Jag har alltid älskat julen och gärna tagit ut den i förskott för att hinna suga ut så mycket glädje och njut som det bara är möjligt. Ska all julstämning kramas ur i december känner jag mig lite snuvad på allt det mysiga jag vill hinna med, utan att för den delen behöva stressa. Men visst är det ändå märkligt hur tiden plötsligt finns där, tillsammanstid och tid för pyssel, pynt och bakning den mörkaste månaden på året.

Förra helgen var svärföräldrarna här, de hade med sig en hel påse med äpplen från deras trädgård. Gammelmormor Inger och farmor Eva hade gjort äppelkaka och äppelmos åt oss och så gjorde vi äppelringar och äppelpaj av resten. Sedan åkte vi med familjen till paradisbadet. Lyckliga ungar och lyckliga föräldrar. Det här med tillsammanstid, kanske det viktigaste i livet.

Fredagspaj från äppellunden

Hosted by nature — Fri, 21 Sep 2018 07:31:47 +0000

I morse när vi vaknade var daggen i gräset nästan krispig och luften svalare än på länge så jag och katterna hämtade ved och plockade in våra sista äpplen. Nu ska jag och barnen göra äppelmos och fredagspaj. Hoppas ni får en fin helg!

Norrländsk hällakaka

Hosted by nature — Sun, 21 Jan 2018 13:50:19 +0000

Som vi har längtat efter att ha ordning på grejerna i skafferiet, speciellt när det blir en bakdag här hemma. Äntligen står allting prydligt på sin plats och nu kan åtminstone två av barnen bara ställa sig på pallen för att nå mjöl eller ägg utan att behöva hjälp. Förra året hade vi som nyårslöfte att baka allt bröd förutom knäckebröd och det har vi klarat för det mesta, någon brödpåse har absolut slunkit med hem från affären men nu när vi väl satt bakning i rutin så fungerar det förträffligt bra måste jag säga. Dessutom blir det en mysig stund då vi åstadkommer någonting tillsammans.
Våra fantastiska hjälpredor. Men nu har de precis åkt iväg med pappan för att åka skridskor innan det hinner mörkna. De fick med sig både nybakat bröd och varm choklad. Jag och lillebror stannar hemma, läser bok, kurar i soffan och kurerar oss. Vi bakade bröd och åt lunch samtidigt. Lillebror är febrig men ville förstås vara med på ett hörn ändå och kämpade på tappert i en timme.

Brödet blev toppen, allt som behövs är en klick smör och de ska förstås helst ätas ljumma. Recept hittar ni här.

Skafferibygget 2.0

Hosted by nature — Sat, 13 Jan 2018 18:25:05 +0000

Vi har haft en riktigt härlig lördag med målning av hyllorna i skafferiet och sedan 30-årskalas hos min älskade kusin Anna.

Äntligen börjar skafferiet likna ett skafferi invändigt istället för byggförråd. Som vi längtat efter att få börja ställa i ordning och ha en fungerande lösning för torrvaror, sylt och saft, ägg och potatis. Den känslan!

Nu kliar det i odlingsfingrarna så vi får någonting att fylla skafferiet med till hösten och jag känner mig så inspirerad. Det blir nog att pilla ner några första frön för säsongen redan imorgon!

Fin lördagkväll till er

Köksrenovering med återbruk

Hosted by nature — Fri, 12 May 2017 08:49:52 +0000

När vi flyttade till gården fanns det varken frys eller diskmaskin i köket. Vår budget täckte egentligen inte mer än själva husköpet så när det kommer till renoveringar har vi försökt jobba med det vi har och kunnat hitta ute i ladan. På många sätt känns det också väldigt bra, inte bara för plånboken, att använda det som redan finns och försöka skapa någonting nytt och hållbart utifrån det. Allt som går att återanvända, återbruka, måla eller på annat sätt fylla den funktion vi är ute efter använder vi oss av.

Nu är vi mitt uppe i köksrenoveringen och försöker spara så mycket som möjligt av det gamla men samtidigt göra det mer funktionellt och anpassat efter våra behov. Högskåpet köpte vi på blocket för ynka 500 kronor, det slukar både porslin och agerar praktpjäs på samma gång och dörren hittades på loppis för några futtiga hundralappar den med. Väggarna på skafferiet ska kläs med pärlspont och det känns verkligen som om vi håller på att bygga oss en riktig skattkammare. I skafferiet ska det vara lite svalare så vi kan förvara inläggningar, det vi saftar och syltar på hösten, månadens potatis och även källsorteringskärl.

De gamla stommarna och det platsbyggda köket får sitta kvar, med några små förändringar, och ska målas in i samma kulör som skafferiet.

Stay tuned och hoppas ni får en fin helg!