Eko

.jasminte

.jasminte

Så var det fredag. Jag tycker det var nyss jag skrev om att det var måndag, den här veckan har gått fort. Egentligen tycker jag att hela januari har gått fort. Inte för att det gör så mycket. Höstens vemod har bytts ut mod spänning och hoppfullhet inför framtiden och…

ewa i walla

ewa i walla

Bild: Ewa i Walla via Malenami Ewa i Walla har fått mycke uppmärksamhet den senaste tiden. Med all rätt. Kläderna är helt ljuvliga. Det fanns en liten butik hemma i småstaden som hade dessa ljuvliga kreationer men när jag var hemma under julen och tänkt att det kanske skulle få…

måndag och fullmåne

måndag och fullmåne

Så var det måndag igen. Min började förvånansvärt bra med att jag inte kunde somna om när J åkte till jobbet. Jag klev således upp, tände ljust och bestämde mig för att nybakat bröd skulle vara gott. Klockan var 06.00. Jag skyller galenskapen på fullmånen för morgonpigg är en (eftertraktad)…

nystart

nystart

Äntligen en solig och klar dag med minusgrader! Vilken energi man får dagar som denna jämfört med de senaste grå och stormiga dygnen. Idag känns den som nystart på riktigt liksom det senaste numret av Recidence skriver. Ny almanacka för nya tider, ny inspiration och ny energi. För julklappspengar passade…

clipper hot chocolate

clipper hot chocolate

Bild: Clipper November är här och den vackra hösten fortsätter att närvara. Det är nästan så att naturen fått det lite om bakfoten. När vi var ute på fältövning i måndags hittade vi en hassel med gröna knoppar och blommor, dessutom passerade vi ett gult rapsfält. Känns lite underligt nu…

Saltå Kvarn

Saltå Kvarn

Som en del i Saltå Kvarns Smakråd som jag är med i var vi nere på en utbildningsdag i Järna i lördags. Det var verkligen jätteroligt och inspirerande. Jag har fått träffa så många nya trevliga människor och inspirationsförrådet har fyllts på. Vi fick höra mer om Saltås verksamhet, äta…

spa

spa

Här i nya lägenheten har vi ett litet litet badkar som jag inte alls var speciellt förtjust i till en början. Veck skulle det! Men nu när hösten är i antågande, temperaturen sjunker och jag mer än en gång hamnat i kalla höstregn så känns ett badkar, om än ett…

runda pizzor

runda pizzor

Hemmagjorda pizzor: 1: Fetaost, kalamataoliver, bifftomat, rödlök och färsk basilika. 2: Kronärtskocka, mozzarella, rödlök och färsk oregano.  Något som blev bättre när vi flyttade var matlagningsmöjligheterna. Vi har nu en varmluftsugn (och en gasspis som jag inte lärt mig hantera än) vilket betyder att vi nu kan göra RUNDA pizzor…

andra loppisfynd och segdeg

andra loppisfynd och segdeg

Idag har jag en såndär segdeg-dag. Ingen riktig ork till något utan spenderar timmarna med att gå runt och se på allt som borde göras. Skriver till fler saker på attgöra-listan än jag styrker. Veckohandlat har jag i alla fall gjort och då köpte jag mig ett gott nytt thé….

rikedom är

rikedom är

Rikedom är att kunna gå ner till växthuset och fylla en korg med solmogna tomater i alla möjliga former och färger. Av dessa görs sedan en enkel tomatsallad med färsk röd- och vitlök, Saltå kvarns vita balsamvinäger, flingsalt och nymalen svartpeppar. Ljuvligt gott i all sin enkelhet. Rikedom är även att…