Gården

.easter food

.easter food

Lantägg från frigående hönor. Endiver med sörmlandsädel, valnötter och päron. Svart rissallad med ägg, citronaioli, sparris och rostad mandel. Ägghalvor med rom, rödlök och crème fraiche samt några med räkor och chiliaioli. Färsk sparris och vårblommor.   Moules mariniere och ägghalvor med rom, rödlök och creme fraiche samt räkor och…

.gyoza

.gyoza

Gyoza är utan tvekan min djupaste snabbmatssynd. Minns ni att jag hade cravings efter dessa goda små paket i höstas? Nu är det tillbaka igen, med råge. Lyckligtvis för studentbudgeten så kan man köpa frysta gyoza där vi veckohandlar till ett riktigt bra pris och med bra innehåll utan en…

rikedom är

rikedom är

Rikedom är att kunna gå ner till växthuset och fylla en korg med solmogna tomater i alla möjliga former och färger. Av dessa görs sedan en enkel tomatsallad med färsk röd- och vitlök, Saltå kvarns vita balsamvinäger, flingsalt och nymalen svartpeppar. Ljuvligt gott i all sin enkelhet. Rikedom är även att…

Påsklördag

Påsklördag

God morgon! Hur har ni det ute i Svedala? Här har vi det otroligt skönt. Äter en massa god mat, är ute hela dagarna i solen och jobbar med olika projekt, myser med katterna, tar sovmornar och njuter av lantlivet. Nu blir det snart frukost ute på verandan men först…