Mat och bak

Vegetariskt

Vegetariskt

“Om alla svenskar bytte kött mot vegetariskt två gånger i veckan skulle det motsvara koldioxidutsläppet från 233 000 bilar under ett helt år.” Det är egentligen helt enormt hur mycket energi köttproduktion kräver och så mycket växthusgaser det producerar. Här hemma äter vi ungefär 50 % vegetariskt just av den…

Pasta Puttanesca

Pasta Puttanesca

Bild: BBCGoodFood Här om dagen provade jag ett nytt recept som jag fastnat för i senaste Laga Lätt. Pasta Puttanesca. Oj så gott det var!! Vi åt den smakrika tomatsåsen tillsammans med färsk spenatpasta och toppade med massor av färskriven parmesan. Mums! Det var en annorlunda twist på vår annars…

Söndagsbilden v.7

Söndagsbilden v.7

Hej Söndag! Idag känner jag mig nästan som mig själv igen. Ingen feber, bara lite huvudvärk som förhoppningsvis kan motas bort. Nu sitter jag här med datorn framför mig och ska försöka skriva lite på en rapport. Snabbt går det inte. För att uppmuntra mig finns här bredvid mig en…

Krämig fisksoppa

Krämig fisksoppa

Bild: Allt om mat Jag har varit sugen på fisksoppa sen flera veckor tillbaka. En riktigt krämig och god fisksoppa. När det nu vankas alla hjärtans dag så tänkte jag och J att det skulle vara mysigt att laga det till middag. Min pappa brukar göra en fantastiskt god fisksoppa…

Får det lov att vara en bulle?

Får det lov att vara en bulle?

Eftersom snön ställde till det så jag aldrig tog mig intill skola så blev det bullbak istället. Rimbobullar från det senaste numret av Lantliv mat&vin. De vart rysligt goda så jag tänkte dela med mig av receptet här! Rimbobullar, ca 30 st Deg 50g jäst för söta degar 2 dl…

Le Parfait

Le Parfait

Det är väl ingen av er som missat den underbara nättidningen Le Parfait!? Om så ändå är fallet tycker jag att ni genast ska gå in på deras hemsida och anmäla er! Tidningen, som är full av matinspiration och vackra bilder, är gratis och landar i din mailbox några gånger per år….

Söndagsbilden v.3

Söndagsbilden v.3

Kusmi thé, en favorit här hemma. Nya burken Bouquet of Flowers N°108 hamnar definitivt på topplistan! Vilken underbar söndag vi har här i förorten! Strålande sol! Jag sitter med en stor kopp thé och förbereder mig för att gå ut på en långpromenad. Gårdagen bjöd på en mysig tjejkväll med…

Chocolate chip lavender cookies

Chocolate chip lavender cookies

Riktigt mörka chocolate chip lavender cookies. Mums! Hej och hå, att man kan vara så här trött!? Jag skyller på att jag inte är van vid mörkret. Idag blev det därför återigen en seg dag. Jag bakade väldigt goda chocolate chip lavender cookies och tappade dem i golvet när jag…