<\/div>\n

G\u00e5rdagens lunch blev fullkornspasta med hemmagjord pesto p\u00e5 paran\u00f6tter. Pesto \u00e4r en s\u00e5nd\u00e4r rackarns god sak som egentligen inte alls \u00e4r sv\u00e5r att g\u00f6ra \u00e4ven om, i alla fall vi, g\u00f6r den v\u00e4ldigt s\u00e4llan. Det b\u00e4sta \u00e4r att den klarar sig r\u00e4tt bra i en glasburk i kylen s\u00e5 att n\u00e4r det blir kris vid lunchtid (som ig\u00e5r) \u00e4r det bara att ta fram. Snabbt och enkelt. Tyv\u00e4rr m\u00e5ste jag erk\u00e4nna att jag alltid blir l\u00e4tt illam\u00e5ende efter en tallrik pasta med pesto. Det bli liksom f\u00f6r mastigt \u00e4ven om jag tycks gl\u00f6mma bort det varje g\u00e5ng. N\u00e4, n\u00e4sta g\u00e5ng vi g\u00f6r pesto h\u00e4r hemma kommer det anv\u00e4ndas till n\u00e5got annat. Ugnsbakade tomater kanske? Eller har ni n\u00e5got bra tips?<\/div>\n

<\/div>\n

_________________________________________________________________________________<\/div>\n

<\/h1>\n
<\/div>\n
PESTO MED PARAN\u00d6TTER.<\/div>\n
60 g paran\u00f6tter<\/div>\n
en rej\u00e4l kruka ekologisk basilika<\/div>\n
1-2 vitl\u00f6ksklyftor<\/div>\n
100 g riven parmesanost<\/div>\n
1-2 dl god ekologisk olivolja<\/div>\n
salt och peppar<\/div>\n
ev. ett par hackade soltorkade tomater<\/div>\n
<\/div>\n
Rosta n\u00f6tterna och l\u00e5t dom svalna. Mixa n\u00f6tter och basilikan fint och tills\u00e4tt lite olja om det blir f\u00f6r tjockt. Se till att r\u00f6ran inte har blivit f\u00f6r varm av mixern f\u00f6r d\u00e5 kan peston bli lite seg d\u00e5 osten blandas i. V\u00e4nd ner parmesanosten, pressa i vitl\u00f6ken, krydda och h\u00e4ll tillsist i oljan under omr\u00f6rning till lagom konsistens. Om man vill kan man hacka lite soltorkade tomater i olja och v\u00e4nda ner. Det blir en liten trevlig syra av det tycker jag. Om det blir \u00f6ver s\u00e5 g\u00e5r det fint att spara i en glasburk i kylen och ta fram vid behov.<\/div>\n
<\/div>\n
_________________________________________________________________________________<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
Ig\u00e5r la \u00e4ven v\u00e5rt en och en halv m\u00e5nad gamla modem av. Kul. Nytt kommer nog i b\u00f6rjan av n\u00e4sta vecka. Det f\u00e5r allts\u00e5 bli att surfa via mobilen i helgen \u00e4ven om jag nu l\u00e4rt mig att man kan ansluta den till datorn…<\/div>\n
<\/h1>\n
<\/div>\n
HAPPY FRIDAY!<\/div>\n
<\/div>\n
<\/h1>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
…<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"jetpack_publicize_message":"","jetpack_is_tweetstorm":false,"jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":[]},"categories":[9,13],"tags":[],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/s76bba-pesto","_links":{"self":[{"href":"http:\/\/thewaveswemake.se\/mariaemb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/318"}],"collection":[{"href":"http:\/\/thewaveswemake.se\/mariaemb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/thewaveswemake.se\/mariaemb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/thewaveswemake.se\/mariaemb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/thewaveswemake.se\/mariaemb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=318"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/thewaveswemake.se\/mariaemb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/318\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2547,"href":"http:\/\/thewaveswemake.se\/mariaemb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/318\/revisions\/2547"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/thewaveswemake.se\/mariaemb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=318"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/thewaveswemake.se\/mariaemb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=318"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/thewaveswemake.se\/mariaemb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=318"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}