hållbar livsstil

Picklad liten vit boll

Jag hälsar på i norra Fornbro. Klappar katter och plockar mat som vanligt. Här är delar av dagens skörd – backskärvfrö, kärleksört och vårbrodd. Idag blev det picklat backskärvfrö till middag. Till detta serverade jag grillad halloumi, matråg med rödbeta samt sallad på kärleksört. Meget gott, förutom matrågen! Picklat backskärvfrö…

Beroendeframkallande kolagräs & Vårbroddsglass

Igår hittade jag årets första vårbrodd! Anthoxantum odoratum heter det på latin. Vårbrodd är ett slags gräs som en kan hitta lite överallt i öppen mark. Det som framför allt kännetecknar det här gräset är dess doft. Det doftar helt fantastiskt gott! Som kola! Arten kallas ibland också kolagräs. Om…