Den sista pumpan

Pumpa.jpg

Ikväll är det dags att laga något av den sista pumpan (av sorten New England Pie) från förra årets skörd. Den har hållit sig fin i vårt skafferi ända till nu. Ett riktigt gammalt kallskafferi är verkligen toppen att ha. Potatisen håller sig utan problem fin i vårt (som håller ca 8-10 grader) ända fram till april. Synd att så många river ut dem när de ska renovera sina kök eller ändra planlösningen i sina lägenheter.

Hur som helst tänkte jag prova att använda pumpan i en pastarätt med citron, vitlök och salvia. Återkommer med recept om det blir lyckat.

/Olof

Se även:
Pumpapasta med citron, vitlök och salvia

Tags from the story
,

1 Comment

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *