vitlök

Lök – årets skörd, lagring och odlingstips

Lök – årets skörd, lagring och odlingstips

Vi äter lök i näst intill varje måltid, och i år har vi odlat tre sorters schalottenlök, massor av gul lök, och sex sorters vitlök. Tack vare att dessa löktyper kan lagras i rumstemperatur tycker vi att de hör till de grödor som är lättast att bli självförsörjande på. Det…

Wok på primörer

Wok på primörer

Låt oss presentera några av de grödor som vi skördat mest av den senaste månaden, och som var och varannan dag får utgöra basen i en wok: Röd och grön trädgårsmålla, bönskott, mizunakål, rucola, rapsblad, rädisor, lök och koriander. Och så mild chili liksom blomknoppar från fjolårets grönkål (som ej…

Årets första frilandssådder och vitlök på våren

Årets första frilandssådder och vitlök på våren

Nu har det varit meteorologisk vår (dygnsmedeltemperatur över nollan) i mer än en månad här i Göteborg, och förra helgen kände vi att det var dags att sätta igång med årets odlingar på friland. Vi sådde rädisor, mizunakål, rucola, spenat, persilja, koriander och dill. Allihop är växter som tål frost…

Vitlök – startskottet för odlingsåret 2019

Vitlök – startskottet för odlingsåret 2019

När ska en sätta vitlök för att få så stor skörd som möjligt? Svaret på den frågan råder det delade meningar om. Vissa tycker att det blir bäst om löken hinner komma igång och växa ordentligt innan vintern, medan andra helst vill sätta sent för att den inte ska vakna…

Vitlöksskörden 2017

Vitlöksskörden 2017

För ett par veckor sedan skördade vi vitlöken från det nya landet som vi anlade hos föräldrarna/svärföräldrarna i Dalsland i julas. Lökarna blev något mindre än de vi odlat fram tidigare år på lotten i Stockholm – kanske fick de en sämre start av att vi satte dem så mycket…

Odling i juletid – ny vitlöksbädd

Odling i juletid – ny vitlöksbädd

Vi har firat julen på landet hos Annas föräldrar i Dalsland där vi under några dagar haft uppemot åtta grader och sol – så vi har bland annat passat på att anlägga en helt ny odlingsbädd med närmare hundra klyftor vitlök. Så här gjorde vi: Vi byggde en ca 25…