Vegoburgare och kreativitetskaos.

Vegoburgare och kreativitetskaos.

Torsdag. Jobb och sedan skrikande tonåringar på tunnelbanan, arga tanter med dödskallar på väskan som tränger sig i kön och en vattenflaska som läckt i väskan. Hemma igen och kan andas ut. Mat och sedan mer jobb. Humöret blir snabbt bra igen när jag mailar med fina kollegor, skapar material och…

_dsc0476-2

Om onsdagen.

Jag vaknade tidigt, långt före klockan skulle ringa, så jag klädde på mig och körde ett yogapass samtidigt som solen gick upp och spred ett härligt ljus i vardagsrummet. En frukost senare gav jag mig iväg på jobb och på vägen hem svängde jag förbi Friends of Adam’s bageri vid…

Tillbakablick #4

Tillbakablick #4

Efter några sköna dagar på landet är det nu söndagskväll igen och dags för en ny tillbakablick. Jag har som vanligt jobbat en hel del, både med vanliga jobbet och med mitt egna företag. Jag har bland annat skrivit en krönika för Naturskyddsföreningen, gjort klart ett par recept till en…

Zucchini- och majsbiffar

Zucchini- och majsbiffar

Olika varianter av bönbiffar är vardagsmat hos oss. Som jag sagt tidigare så går de att variera i all oändlighet och man kan smaksätta dem med säsongens läckerheter. Nu i höst kommer jag använda morötter, lök, palsternacka och kål för att ge smak till mina bönbiffar. För ett tag sedan…

Pommes Chateau med krämig grönkålspesto

Pommes Chateau med krämig grönkålspesto

Har du som jag ofta några ensamma potatisknölar liggande i skafferiet som hjälplöst och bedjande tittar på dig så snart du öppnar skafferidörren? Potatisar som du inte vet vad du ska göra med, som kanske blivit över eller bara hamnat där av okänd anledning och sedan inte ätits upp. Vi köper…

Tillbakablick #3 

Tillbakablick #3 

Vi är redan på tillbakablick nummer 3! Det känns som att det var igår jag skrev den första tillbakablicken och försökte klura ut vad jag skulle ha med och inte. Men tydligen var det tre veckor sedan. Den här veckan kom hösten. Officiellt alltså. September är här och det känns…

Höstens första dag | Recept på linssoppa 

Höstens första dag | Recept på linssoppa 

Så var hösten här. Officiellt alltså. September är ju höstens första månad och det känns härligt att tiden med stickade tröjor, boots, mössor och halsdukar ligger framför oss. När det gäller mat kommer vi snart att kunna frossa i svenskodlade grönsaker som kål, potatis, morötter, lök och äpplen. Dessutom är det…

En helg i naturen

En helg i naturen

Finns det något bättre än att med jämna mellanrum fly stadens stress och ge sig ut i skogen? Inte om du frågar mig. I helgen packade vi våra vandringsryggsäckar med proviant, stormkök, vatten, tält och sovsäckar och gav oss iväg. När vi lämnade lägenheten stod solen redan högt på himlen…

Tillbakablick #2 och bilder från vårt arbetsrum

Tillbakablick #2 och bilder från vårt arbetsrum

Den här veckan har gått så vansinnigt fort att jag knappt hunnit förstå att den är slut. Trots det har jag känt mig väldigt närvarande och varje dag har varit givande och lärorik på sitt sätt. Jag har jobbat mycket med mitt vanliga jobb, men samtidigt testat många nya recept,…

Om hösten, frukostar och att vara närvarande.

Om hösten, frukostar och att vara närvarande.

Augusti är snart slut och trots sommarvärmen som kommit tillbaka de senaste dagarna så känns det höstigt i luften. Morgnarna är kalla och det är med ett nöjt leende på läpparna som jag kryper in i mina tjockaste stickade tröjor och sätter mig i fönstret med en kopp kaffe. Utanför…