diy – THE NORDIC KITCHEN

Min skönhetsrutin – hemmagjorda, naturliga & ekologiska hudvårdsprodukter

The Nordic Kitchen — Sun, 23 Oct 2016 14:23:46 +0000

Den senaste tiden har jag rensat i mitt badrumsskåp och successivt bytt ut produkter mot hemmagjorda, naturliga och ekologiska alternativ. Att göra egna hudvårdsprodukter är väldigt enkelt och dessutom väldigt prisvärt. Den största fördelen är att du själv vet precis vad du haft i dina produkter och du slipper bekymra dig om krångliga INCI och kemiska beteckningar. Jag har tidigare tipsat om mjukgörande salva, ansiktsmask med nypon och sockerskrubb. Nu tänkte jag dela med mig av min egen hudvårdsrutin och hur jag gör egen ansiktsolja.

För ansiktet använder jag aleppotvål för rengöring och en egengjord ansiktsolja för återfuktning. Min olja består av lika delar nyponfröolja och svarkumminolja, samt några droppar av en eterisk olja. Vill man göra sin egen ansiktsolja är det bara att kombinera oljor som passar ens hudtyp, och eventuellt tillsätta några droppar av en eterisk olja som har egenskaper som passar ens hud.

Aleppotvålen använder jag även som tvål för hela kroppen. Dessutom brukar jag skämma bort kroppen lite extra genom att en eller ett par gånger i veckan skrubba med min egengjorda kroppsskrubb. Kroppsskrubben gör jag genom att blanda strösocker och sesamolja till jag har en konsistens som jag gillar. Sockret hjälper till att avlägsna döda hudceller och oljan återfuktar och lämnar huden sammetslen.

Nedan kan du läsa mer om de olika oljor och produkter jag använder och deras egenskaper.

Aleppotvålen – ett riktigt hantverk

Tvålen tillverkas i Aleppo, Syrien, därav namnet. Tvålen består av olivolja och lagerbärsolja, där basen utgörs av olivoljan och olika mycket lagerbärsolja tillsätts. De vanligaste koncentrationerna lagerbärsolja är 5%, 25% och 40%. Generellt sett kan man säga att ju högre halt lagerbärsolja, desto mer hudvårdande och fuktighetsbevarande är tvålen.

Aleppotvålen är otroligt vårdande och kan användas till både hud och hår. Tvålen passar alla hudtyper, allt från torr till acnebenägen hud. Dessutom kan den användas som schampo. Om du vill använda aleppotvålen som ansiktsrengöring är det bra att välja en tvål med 40% lagerbärsolja, då den är mest hudvårdande.

Tvålen tillverkas enligt en, vad som sägs vara, flera tusen år gammal tradition. Att tvålen är ett riktigt hantverk förklaras av tillverkningsprocessen, där det första steget är att kallpressad olivolja blandas med lut, vilket ger en tvålliknande konsistens. Lagerbärsoljan tillsätts till olivoljetvålen och efter några dagar hälls tvålen ut och får stelna i ungefär 24 timmar, varefter den skärs i bitar och får en stämpel med tvålmakarens eget sigill (hantverk var det ja!). Tvålen lagras sedan i ungefär ett års tid, innan den är redo att säljas. Lagringen är till för att ge tvålen än mer vårdande egenskaper. Under lagringen får tvålen också sin karaktäristiska gula utsida, medan insidan fortfarande är grönfärgad av lagerbärsolja. Delar du en tvål på mitten ser du tydligt färgskillnaden.

För att få tillverka aleppotvål måste man vara utbildad tvålmakare, eller tvålmästare som det också kallas, och naturligtvis ska tvålen ha tillverkats i Aleppo för att få kallas för just aleppotvål. På grund av kriget i Syrien så finns det få tvålmästare kvar i staden, men på flera platser runt om i Europa har tvålmästare satt upp tillfälliga tvåltillverkningar för att kunna fortsätta tillverka tvålen. På grund av den långa tillverkningsprocessen är det dock brist på tvålar och det kan alltså ta upp till ett år innan de går att köpa igen. Aleppotvålen är bara ett hantverk som blivit drabbat av inbördeskriget. Hur kriget påverkat familjer kan man läsa mer om hos Green Kitchen Stories, där David besökt ett flyktingläger i Turkiet och tagit del av olika familjeöden och sett krigets konsekvenser på nära håll. Ett tragiskt, viktigt och gripande inlägg som alla borde läsa.

Nyponfröolja

Är en torr olja som innehåller rikligt med vitamin A, ett vitamin som hjälper till att bibehålla elasticitet och lyster. Passar bra till alla hudtyper, inte minst acnebenägen hud. Även bra för att göra egna anti-ageprodukter, då nyponoljans retinsyra hjälper till att minska ålderstecken.

Svartkumminolja

Har en lång rad hudvänliga egenskaper, bland annat verkar den cellförnyande och antibakteriellt. Svartkumminoljan innehåller eterisk olja som sägs stärka hudbarriären. Det sägs att Kleopatra använde svartkumminolja som en del i skönhetsrutinen, men om det är sant vet man väl inte med säkerhet. Vad man vet är dock att oljan är speciellt bra för hud med eksem och acne, samt känslig hud.

Eteriska oljor

Finns i många olika varianter. Oljorna är koncentrerade former av de flyktiga ämnen som ger växter sina unika dofter. Oljorna framställs genom kallpressning eller destillering och har olika egenskaper beroende på vilken växt de kommer från. Eftersom oljorna är koncentrerade är de mycket starka och det är mycket viktigt att de används med stor försiktighet och att de förvaras utom räckhåll för barn och husdjur.

Sesamolja

Tränger in jättebra i huden och därför använder jag den som bas i min skrubb. Dessutom är den speciellt bra för torr hud, vilket gör oljan extra lämplig att använda under höst och vinter, då huden ofta blir torrare. Tänk på att välja en kallpressad sesamolja och inte en rostad. Rostad sesamolja används främst till matlagning och saknar många av de hudvårdande ämnena, eftersom de förstörs när oljan rostas.

Tillbakablick #7

The Nordic Kitchen — Sun, 09 Oct 2016 13:01:21 +0000

Den här veckan har varit den kallaste hittills denna hösten och jag har haft mössa och vantar för första gången. Det har blåst isande vindar och trägolven här hemma är så kalla att raggsockar är ett måste. Vi har ätit soppa till middag flera dagar och jag har gjort en hel uppsättning hudvårdsprodukter för att hålla sprucken och torr hud borta nu när kylan kommer. Jag har druckit mängder av te och kaffe och haft möte inför något roligt som jag snart kommer berätta mer om. Spännande, eller hur!?

Jag har varit ledig mycket under veckan och tagit varje chans att vara ute i skogen och njuta av de sista höstlöven och av den krispiga, friska luften. Flera gånger har jag hälsat på min vän ekorren (jag har döpt honom till Ekke) och varje gång kommer vi varandra lite närmare. Snart hoppas jag att han vågar äta ur handen på mig. Det handlar bara om tålamod. Jag lyckades förresten ta några bilder, precis efter att han hämtat en hasselnöt som jag kastat till honom. Hur söt är han inte när han sitter där på grenen?

Denna veckan har annars varit rätt så lugn, med mycket arbete vid datorn och en hel del fotograferande. Flygbiljetter till Island har också bokats, vilket antagligen är veckans bästa händelse! Nästa vår bär det av och jag kan knappt vänta tills jag får se och uppleva detta vackra land. Om ni har några tips på sevärdheter eller bra vegorestauranger på Island får ni hemskt gärna dela med er bland kommentarerna.

Under helgen har vi bland annat umgåtts med fin familj och vänner, varit ute i skogen, plockat mängder med nypon och spelat spel. Nu ska resten av söndagen ägnas åt hemmaspa, bokläsning, matlagning, tedrickande, TV-spel och kanske lite brödbak. Hoppas ni haft en fin helg! <3

3 positiva saker

Att Islandsresan är bokad <3
Fina skogspromenader med min sambo som får mig att må så bra
Att naturen är full av knallröda nypon just nu – bara att gå ut och hämta.

Hemmagjord ekologisk hudsalva

The Nordic Kitchen — Wed, 05 Oct 2016 16:33:01 +0000

Nu när hösten börjar gå mot vinter och luften blir torrare och kallare blir min hud alldeles torr och narig. Det är speciellt huden på händerna samt huden i ansiktet och läpparna som blir torra och nariga. Botemedlet sedan ett par år tillbaka stavas denna hudsalva som jag svänger ihop med hjälp av bara tre ingredienser. Dessutom går det rekordsnabbt att svänga ihop den.

Ekologisk hudsalva

10 g bivax*
1 msk mandelolja*
3/4 dl sesamolja*

Koka upp vatten i en kastrull. Lägg bivaxet i en värmetålig skål och häll ner oljorna. Sänk värmen på plattan. Ställ ner skålen i kastrullen med varmt vatten och rör försiktigt tills oljorna och bivaxet smält samman. Häll den flytande salvan i en väl rengjord glasburk och låt svalna. Salvan stelnar när den svalnar. Förvara mörkt.

* Finns att köpa ekologiskt.

Nyttig sylt på bara tre ingredienser

The Nordic Kitchen — Sun, 07 Aug 2016 16:59:51 +0000

I mitt förra inlägg skrev jag om hur vi fyller kyl och frys med bär av alla de slag. Nog för att bären smakar som allra godast när man äter dem direkt, men att proppa i sig flera liter bär på bara ett par dagar blir lite väl mycket. Därför försöker jag nu komma på en massa saker att göra med bären. Det vanligaste är kanske att koka saft, sylt och marmelad, men saft är inget för mig och eftersom jag helst undviker vitt socker är traditionell sylt och marmelad inget för mig. Istället har jag nu provat att göra chiasylt på en del av de svarta vinbären och blåbären vi plockat. Vitt socker har ju fördelen att det fungerar som konserveringsmedel, vilket man inte får om man gör chiasylt. Det kan därför vara smart att göra små laddningar sylt allt eftersom, så att sylten inte blir dålig i kylen. Vi har fryst in massor av bär redan och jag tänker att man bara kan ta fram en låda och göra en laddning chiasylt när man är sugen på det.

Chiasylt är hur enkelt som helst att göra. Jag har gjort en raw variant där man inte upphettar bären. Istället har jag bara mixat dem med en stavmixer och blandat samman med lite kokossocker och chiafrön. Jag utgick från följande proportioner: 2 dl svarta vinbär / 1 dl blåbär / 2 msk kokosblomsocker / 3 msk chiafrön. När man mixat bären är det bara att blanda samman dem med kokossockret och chiafröna, hälla upp sylten i en fin burk och ställa in i kylen. Eftersom chiafrön sväller vid kontakt med vätska kommer de att ge sylten en väldigt ”syltig” konsistens när den får stå, så oroa dig inte om sylten känns väldigt lös och rinnig till en början. Ett tips är att bre ett lager sylt på grovt bröd – supergott. Och jag inser nu att sylten uppenbarligen går lika bra att använda som marmelad, haha. Så länge det är gott så spelar det väl ingen roll vad man kallar det antar jag… Kram på er <3

Hudvårdsprodukter från skafferiet & recept på skrubb

The Nordic Kitchen — Wed, 18 May 2016 17:58:00 +0000

Kylan har hittat tillbaka till Stockholm vilket betyder att halsduken åker fram på nytt och att de nätta vårskorna åker in i garderoben igen. Vi har äntligen fått ordning på balkongen med möbler, blommor och golv, men än har vi inte kunnat sitta där ute och njuta. Istället har jag ägnat den här kvällen åt att göra hudvårdsprodukter och skämma bort min hud med ett lyxigt hemma-SPA.

Kroppsskrubben gör jag på mandelolja och socker och den lämnar huden alldeles silkeslen och mjuk (recept finns här). Till ansiktet gör jag en liknande skrubb, men använder florsocker istället för strösocker. Ansiktet har väldigt känslig hud och därför kan det grovkorniga sockret bli för rivigt och irritera huden. Jag blandade i lite kakao i ansiktsskrubben för att ge den en härlig färg.

Jag passade också på att ta hand om fötterna lite extra genom att göra ett fotbad. Jag spolade upp varmt vatten i en hink, tillsatte några droppar mandelolja samt lite havssalt och avslutade med att strö i lite färska lavendelblommor i vattnet. Doften av lavendel är ju helt fantastisk och jag tycker dessutom att den är väldigt avslappnande. Efter att filat fötterna smörjde jag in dem med mandelolja och tog på mig ett par mjuka bomullsstrumpor så att jag inte skulle olja ner hela golvet. Nu känner jag mig full av energi och huden känns mjuk och fräsch. En kopp te och en liten fruktsallad tillsammans med en bra bok får avsluta denna sköna kväll. Hoppas ni har haft en fin dag <3

DIY: Hudvårdsprodukter

The Nordic Kitchen — Sun, 01 May 2016 15:39:55 +0000

Hemmagjort fotsalt.

Idag är det första maj och våren går därmed in i sin sista månad. Snart kommer sommaren. I alla fall på pappret. Jag har i hur som helst många planer för maj. Jag tänker picknick, utflykter till små idyller runt om i Stockholm, att läsa böcker i solen och allmänt bara mycket tid utomhus. Dessutom ska vi inreda vår balkong, förhoppningsvis få fart på våra odlingar och sen hoppas jag att det blir många kaffepauser på balkongen för att njuta av allt.

Det första jag ska göra nu är att bli frisk från min förkylning som verkligen inte vill ge med sig. Jag brukar väldigt sällan bli sjuk, men när jag väl blir det, då blir jag sjuk med besked. För att bli lite piggare (eller i alla fall känna mig lite fräschare) tog jag en spadag här hemma.

Ansiktsångbad och ansiktsmask med havregryn.

Jag började med att skrubba ansiktet med hemmagjord skrubb (recept längre ner), efter det gjorde jag ett ångbad för ansiktet. Jag kokade bara upp vatten i en kastrull och satt med ansiktet över det ångande vattnet i 10-15 minuter. Någonstans i mitten värmde jag på vattnet igen för att inte ångorna skulle försvinna. Efter det la jag en ansiktsmask gjord på havregryn (recept längre ner). Havre har lugnande effekt på huden och man känner sig så fräsch efteråt. Jag avslutade mitt hemmaspa med att göra ett fotbad. Ett fotsalt slänger man snabbt ihop själv, min favorit är att blanda havssalt med torkad lavendel. Lavendel är lugnande och att sitta och njuta av doften är verkligen avslappnande.

Hemmagjord kroppsskrubb med mandelolja och kakao.

Enkel kroppsskrubb

1 dl mandelolja
1 dl strösocker (använd florsocker om du gör en ansiktsskrubb)
1 tsk kakao

Blanda socker och kakao och häll sedan ner oljan. Rör noga tills allt blandats. Om konsistensen är för lös tillsätter du bara mer socker och är den för fast tillsätter du istället bara mer olja.

Ansiktsmask med havregryn

3 msk havremjöl
2 msk vatten
2 msk mandelolja

Blanda samman alla ingredienser tills du har en grötliknande massa. Applicera den på ansikte och hals och låt verka i 10-15 minuter. Skölj av med ljummet vatten.

Groddar av chiafrön

The Nordic Kitchen — Mon, 18 Apr 2016 14:57:25 +0000

Jag inspirerades av Evelina (Evelinas ekologiska) och provade att grodda chiafrön. Det var mycket enklare än jag trodde och vad roligt det har varit att se hur chiafröna utvecklats till en tät skog av gröna groddar. Chiafrön kan ju användas till så mycket mer än bara chiapuddingar och att grodda dem är definitivt något jag kommer att göra igen. Det ser så fint ut med en liten grön skog i köksfönstret också.

Detta behöver du:

Chiafrön
Ett ark hushållspapper
En skål eller en djup tallrik
Fryspåse
En sprayflaska med vatten

Vik hushållspappret några gånger så att det får plats i botten på skålen. Fukta pappret med hjälp av sprayflaskan och strö chiafrön i ett jämnt lager på pappret. Trä fryspåsen över skålen och gör hål i plasten med hjälp av exempelvis en potatissticka. Hålen gör att chiafröna får luft under plasten.

Ställ skålen på en ljus men inte för varm plats. Var noga med att kolla så att pappret hela tiden är fuktigt. Vissa dagar behövde jag spraya pappret två gånger för att det skulle hållas fuktigt. För att lyckas få fina groddar får fröna nämligen inte torka ut.

Efter några dagar kommer chiafröna få små svansar och efter ytterligare dagar kommer de att utvecklas och bli till gröna skott. Klipp av och strö i en sallad eller på en smörgås. Groddarna har en fantastiskt god smak och de smakar ganska mycket jämfört med andra groddar. Supergott och så enkelt att göra! Verkligen ett tips!