mat

Shakshuka – nyttig snabbmat | Shakshuka – healthy fastfood

Shakshuka – nyttig snabbmat | Shakshuka – healthy fastfood

Snabblagad, nyttig, enkel och billig mat är något som många ständigt letar efter. Min absoluta favoritsnabbmat är sallader eftersom det tar ungefär 10 minuter att slänga ihop en god sallad bestående av grönsaker, nötter, frön och baljväxt av valfritt slag. Men, hur gott det än är med sallad så vill…

Fyllda paprikor med kikärtor och fetaost

Fyllda paprikor med kikärtor och fetaost

Den första snön har kommit och jag tänker tillbaka på den härliga sensommarkväll på landet när min mamma hade lagat fyllda paprikor inspirerade av Diadonnas recept i Femina. Vi satt på den inglasade altanen och åt, drack gott vin och pratade, samtidigt som solen gick ner över sjön. Jag älskar…

Avocado on toast

Avocado on toast

Den här veckan är fullkomligt uppochnedvänd och det känns som att jag befinner mig i en tidsmaskin på väg in i framtiden. Och det med en rasande fart. I måndags var jag på utbildning med jobbet och efter en 12 timmar lång dag med massor av ny kunskap, nya kontakter…

Matcha latte

Matcha latte

Ni vet när man är sådär genomfrusen och inte ens tjocka, stickade tröjor och med raggsockor verkar kunna hjälpa? Hela den här veckan har jag varit sådär frusen, så pass att ringarna ramlat av fingrarna. Kryddiga, varma soppor har serverats på middagsbordet i stort sett varje dag och mellan måltiderna har…

Tillbakablick #8 

Tillbakablick #8 

Detta är min åttonde tillbakablick och nu har jag känt på konceptet med veckosummeringar i ungefär 2 månaders tid. Jag har kommit in i en skön söndagsrutin där jag går igenom vad jag gjort under veckan, men de senaste veckorna har jag ändå börjat tvivla på om det här med…

Tillbakablick #6 

Tillbakablick #6 

Himlen är mulen och vinden känns kylig och idag var således första halsduksdagen för den här hösten. Lycka! Jag älskar halsdukar eftersom jag alltid är så frusen. Jag spenderade förmiddagen i skogen och runt omkring mig föll trädens färgglada löv till marken. Det här är verkligen en av mina favorittider på…

Chili sin carne + Hej nya läsare! 

Chili sin carne + Hej nya läsare! 

Vad många nya läsare som hittat hit de senaste dagarna. Många av er kommer säkert från inspirerande Pella Hedeby som skrev om The Waves We Make och min och Marias blogg i det här inlägget. Välkomna hit till min blogg, jag hoppas att ni ska trivas här! 🙂 Jag som…

Höstens första dag | Recept på linssoppa 

Höstens första dag | Recept på linssoppa 

Så var hösten här. Officiellt alltså. September är ju höstens första månad och det känns härligt att tiden med stickade tröjor, boots, mössor och halsdukar ligger framför oss. När det gäller mat kommer vi snart att kunna frossa i svenskodlade grönsaker som kål, potatis, morötter, lök och äpplen. Dessutom är det…

Försommarsallad med ugnsrostad potatis och timjan + hummus

Försommarsallad med ugnsrostad potatis och timjan + hummus

Doften av sommarregn slår emot en när man öppnar balkongdörrarna på vid gavel och allt känns så fräscht och nästan som att naturen vaknat till liv på ett helt nytt sätt. Bakom några moln kikar solen försiktigt fram, men den försvinner likna snabbt igen när några moln brådskande skyndar förbi….

Teffgröt med bär

Teffgröt med bär

Det här med frukost alltså. Jag är en riktig frukostmänniska och kan lätt äta ”frukost” till både lunch och middag. Jag vet inte om det är för att det går snabbt och är väldigt enkelt, eller om det är för att det är så gott. Kanske en kombination av båda?…