Warning: Trying to access array offset on value of type null in /customers/2/c/2/thewaveswemake.se/httpd.www/wp-content/themes/20160107-simplemag/functions.php on line 117

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /customers/2/c/2/thewaveswemake.se/httpd.www/wp-content/themes/20160107-simplemag/functions.php on line 141

Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/2/c/2/thewaveswemake.se/httpd.www/wp-content/themes/20160107-simplemag/functions.php:117) in /customers/2/c/2/thewaveswemake.se/httpd.www/wp-includes/feed-rss2.php on line 8
<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>plocka svamp &#8211; THE NORDIC KITCHEN</title>
	<atom:link href="http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/tag/plocka-svamp/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://thewaveswemake.se/thenordickitchen</link>
	<description>En till The waves we make portal webbplats</description>
	<lastBuildDate>Mon, 22 Aug 2016 18:10:24 +0000</lastBuildDate>
	<language>sv-SE</language>
	<sy:updatePeriod>
	hourly	</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>
	1	</sy:updateFrequency>
	
	<item>
		<title>Kantarellmackor &#124; vegan + glutenfri</title>
		<link>http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/2016/08/22/kantarellmackor-vegan-glutenfri/</link>
					<comments>http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/2016/08/22/kantarellmackor-vegan-glutenfri/#comments</comments>
		
		<dc:creator><![CDATA[The Nordic Kitchen]]></dc:creator>
		<pubDate>Mon, 22 Aug 2016 18:09:45 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Bröd]]></category>
		<category><![CDATA[Frukost]]></category>
		<category><![CDATA[Glutenfritt]]></category>
		<category><![CDATA[Lunch]]></category>
		<category><![CDATA[allemansrätten]]></category>
		<category><![CDATA[att vara ute i skogen]]></category>
		<category><![CDATA[fotograf]]></category>
		<category><![CDATA[glutenfri stuvning]]></category>
		<category><![CDATA[glutenfritt]]></category>
		<category><![CDATA[hållbart]]></category>
		<category><![CDATA[höst]]></category>
		<category><![CDATA[kantareller]]></category>
		<category><![CDATA[kantarellmackor]]></category>
		<category><![CDATA[kantarellsmörgåsar]]></category>
		<category><![CDATA[kantarellstuvning]]></category>
		<category><![CDATA[lokalproducerat]]></category>
		<category><![CDATA[matblogg]]></category>
		<category><![CDATA[matfoto]]></category>
		<category><![CDATA[närodlat]]></category>
		<category><![CDATA[naturens skafferi]]></category>
		<category><![CDATA[plocka svamp]]></category>
		<category><![CDATA[skogens guld]]></category>
		<category><![CDATA[sustainable food choices]]></category>
		<category><![CDATA[svampplockning]]></category>
		<category><![CDATA[ta tillvara]]></category>
		<category><![CDATA[vegan]]></category>
		<category><![CDATA[vegansk stuvning]]></category>
		<category><![CDATA[vegetarisk]]></category>
		<guid isPermaLink="false">http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/?p=651</guid>

					<description><![CDATA[
Warning: Trying to access array offset on value of type null in /customers/2/c/2/thewaveswemake.se/httpd.www/wp-content/themes/20160107-simplemag/functions.php on line 371
...]]></description>
										<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-003.jpg" rel="attachment wp-att-654"><br />
<img decoding="async" loading="lazy" class="aligncenter size-large wp-image-654" src="http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-003-681x1024.jpg" alt="kantarell_mackor_-003" width="681" height="1024" srcset="http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-003-681x1024.jpg 681w, http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-003-199x300.jpg 199w, http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-003-370x556.jpg 370w, http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-003-770x1158.jpg 770w, http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-003-1170x1760.jpg 1170w" sizes="(max-width: 681px) 100vw, 681px" /></a><br />
<strong>Svampsäsongen är äntligen</strong> här och jag skulle kunna frossa i kantareller varenda dag för allvarligt talat &#8211; finns det något godare än toast med kantarellstuvning? Att plocka svamp i skogen är ju dessutom alldeles gratis och mer närodlat och ekovänligt blir det ju knappast. Dessutom får man massor av frisk luft och motion, vilket ju är en fördel bara det. Om man inte skulle hitta någon svamp gör det alltså ingenting, en dag i friska luften mår vi alla bra av. Men, att komma hem med en stor korg full av guldgula kantareller är ju ändå drömmen. Jag kan aldrig bärga mig utan sätter alltid igång att rensa en del av kantarellerna direkt, men bara så många som behövs för att göra iordning några mackor med kantarellstuvning. Resten av svampen kan man ju rensa medan man mumsar på de varma kantarellmackorna och dricker en kopp te eller två. Gärna i skenet av några stearinljus.</p>
<p><strong>Jag smaksätter alltid</strong> min kantarellstuvning med massor av svartpeppar och färsk timjan för att få till den där, enligt mig, perfekta smaken. Sist provade jag även att ha i en tesked tahini och det blev riktigt gott det också.</p>
<p><strong>Det är svårt med</strong> mått och mängder när man gör recept med svamp men jag har gjort en så bra uppskattning som möjligt av hur jag gått till väga. Min &#8221;stuvning&#8221; är vegansk och glutenfri och för att få mackorna glutenfria är det bara att använda sig av glutenfritt bröd. Är man inte allergisk kan man såklart göra en klassisk stuvning med vetemjöl och använda vilket bröd man vill.</p>
<p><img decoding="async" loading="lazy" class="aligncenter size-large wp-image-655" src="http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-681x1024.jpg" alt="kantarell_mackor_" width="681" height="1024" srcset="http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-681x1024.jpg 681w, http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-199x300.jpg 199w, http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-370x556.jpg 370w, http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-770x1158.jpg 770w, http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-1170x1760.jpg 1170w" sizes="(max-width: 681px) 100vw, 681px" /></p>
<p>&nbsp;</p>
<h2>Kantarellmackor | glutenfri + vegan</h2>
<p><em>4 mackor</em></p>
<p>2 hg färska kantareller<br />
0,5 dl havrefraiche<br />
2 tsk majsmjöl<br />
2 krm svartpeppar (mindre eller mer beroende på tycke och smak)<br />
1 krm salt<br />
några kvistar färsk timjan<br />
1 tsk tahini (kan uteslutas)</p>
<p>4 mackor, jag använde skivor av en glutenfri limpa som vi hade i frysen från ett annat tillfälle.</p>
<p>Rensa kantarellerna och skär dem i mindre bitar. Förväll dem tills all vätska kokat bort. Tillsätt havrefraiche och majsmjöl och rör om. Låt småputtra några minuter tills du har en krämig stuvning. Smaka av med kryddorna och rör ner tahinin.</p>
<p>Rosta mackorna och bred på kantarellstuvningen. Servera direkt, gärna med en kopp te till.</p>
<p><img decoding="async" loading="lazy" class="aligncenter size-large wp-image-653" src="http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-002-681x1024.jpg" alt="kantarell_mackor_-002" width="681" height="1024" srcset="http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-002-681x1024.jpg 681w, http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-002-199x300.jpg 199w, http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-002-370x556.jpg 370w, http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-002-770x1158.jpg 770w, http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-002-1170x1760.jpg 1170w" sizes="(max-width: 681px) 100vw, 681px" /></p>
<p><img decoding="async" loading="lazy" class="aligncenter size-large wp-image-652" src="http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-001-681x1024.jpg" alt="kantarell_mackor_-001" width="681" height="1024" srcset="http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-001-681x1024.jpg 681w, http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-001-199x300.jpg 199w, http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-001-370x556.jpg 370w, http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-001-770x1158.jpg 770w, http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/wp-content/uploads/sites/11/2016/08/kantarell_mackor_-001-1170x1760.jpg 1170w" sizes="(max-width: 681px) 100vw, 681px" /></p>
]]></content:encoded>
					
					<wfw:commentRss>http://thewaveswemake.se/thenordickitchen/2016/08/22/kantarellmackor-vegan-glutenfri/feed/</wfw:commentRss>
			<slash:comments>6</slash:comments>
		
		
			</item>
	</channel>
</rss>