Vilda växter

Mat är medicin

Mat är medicin

av

Tanken var att hela den här veckan skulle handla om barrträd, men jag har tillbringat all tid i sjuksängen istället för i köket. Jag mår ganska illa, så inspirationen till att laga mat är…

Hej Ogräsligt!

Hej Ogräsligt!

av

Sofie Gisslén Telning är ekologen och naturguiden med ett stort intresse för växter och god mat. Hon bor på Södermalm, och förutom att peka ut några schyssta fik kan hon…

Gott Nytt Veganskt År

av

2K16! Jag var i vanlig ordning ansvarig för desserten vid årets nyårsfirande. Då jag är besatt av både vårbrodd samt smakkombinationen röda vinbär och kanel kändes det naturligt att arbeta…

Skörda tång

Skörda tång

av

En eftermiddag när de bohuslänska klipporna fortfarande var varma åkte vi till havet för att skörda tång. Vi behövde inte leta länge. Vi hade med oss sax och tog bara…

SVAMPLYCKA

SVAMPLYCKA

av

  Delar av den skörd vi kom hem med efter att ha spenderat några timmar i skogen i eftermiddags. Snacka om karljohan-år! Åtminstone här i mälardalen. Det stod soppar bakom…