bakamedbarn – Hosted by nature

Påskgult piggar upp

Hosted by nature — Sat, 11 Apr 2020 14:06:38 +0000

Vi gick all in på påskpynt i år, extra mycket allt (för att vara i min smak) men som vi behövde en färgklick och solen har lyst med sin närvaro. Så tacksam för familj och vänner som kommit och umgåtts ute på gården. Min syster med familj och mamma och pappa kom hit i dag och mamma var påskhare även i år. Fina traditioner som känns extra viktiga att hålla fast vid. Barnens pirr är oslagbart. Jag blev dessutom firad i förskott och fick TVÅ(!) bokashihinkar att mata, så fantastiskt passande present och kan inte låta bli att längta efter lite matsvinn. Dessutom fick jag Stefan Sundströms nya bok om Bokashi, biokol och bakterier. Underbar läsning, som alltid! Sista bilden visar post påsk i vårt kök, det syns att vi är en stor familj. Nu ska vi röja bort kaoset och gå ut och så lite mer i våra pluggbrätten. Hoppas ni har haft en fin påsk tillsammans med nära och kära i friska luften (på armlängds avstånd förstås).

KRAM!

Karantänskänslor

Hosted by nature — Mon, 23 Mar 2020 13:17:32 +0000

Förra veckan var vi förkylda, antagligen en vanlig hederlig förkylning men med hosta och då blev det en hemmavecka med allt vad det innebär. Fyra barn, alla med olika behov och framförallt krävs då någon sorts struktur för att vardagen ska flyta på. Allt från hjälp att förstå vad som händer i världen till läxhjälp, mat och mellis på fasta tider till inspiration att komma igång med lekar och pyssel. Det är inte alltid lätt och med fyra barn är det oftast någon som är missnöjd för stunden, det är vardag och en viktig insikt. Vi alla gör så gott vi kan, även barnen som förstås blir rastlösa och saknar sina vänner så det nästan gör ont.

Mitt i allt det här, går jag och känner mig otillräcklig åt alla håll. Det får vara okej, för nu. Känner att jag behöver samla kraft och energi, göra sånt som gör mig gott. Inte oroa mig för nära och kära hela tiden, kroppen behöver hitta tillbaka till ett lugn. Då vet jag att kreativitet helar mig bäst, det och ett varmt bad kan göra underverk. Så i helgen tog jag djupa andetag, hinkade kaffe, lyssnade på p4, sådde fröer och bakade mitt första surdegsbröd. Fint att jag levt och lärt känna mitt innersta, så jag hinner ställa om. Dra i handbromsen och bara vara emellanåt. Innan vardagen drar igång med sin fulla kraft. Missförstå mig inte, jag älskar vår vardag och det liv vi skapat här på vår lilla jordeplätt men ibland och just nu är det livsviktigt att hitta tillfällen att ladda batterierna inför vad än som väntar här näst.

Stor kram till dig som tittar in här

Jul i bubblan

Hosted by nature — Wed, 11 Dec 2019 09:35:46 +0000

Här bakas det pepparkakor var och varannan dag, bättre syssla i december finns väl ändå inte. Lite julpyssel till granen och en del paketinslagning blir det förstås också. Eftersom jag låg på BB i slutet av november hann jag inte slå in adventsklapparna. Första advent fick de pepparkaksbak och pysselkväll med hela familjen och det uppskattades verkligen! Den andra fick alla barnen nya strumpor och vi hämtade en adventsgran. Jag tycker adventspaket ska vara lite lagom och gärna en aktivitet som vi kan göra tillsammans! Dessutom fick Noa nya byxor från Silly Silas (ej reklam) och han älskar dem! De är både sköna och lekvänliga, sedan gillar han att spankulera runt, säga förnumstiga saker medan han drar lite käckt i hängslena, gulligt!

Katterna passar förstås på att leta godsaker när julbaket är över.

Här är förra årets gran och Nils Noa 1 år och 8 månader, än så länge pryder adventsgranen den platsen men snart ska den få flytta upp och vi ska åka och hämta årets julgran. Den känslan är magisk och jag får ett sus i maggropen varje gång, precis som när jag var liten. Att sedan få öppna kartongerna med pynt och klä granen tillsammans är en så otroligt fin familjetradition tycker jag.

Annars är det rätt lugna dagar i bubblan med pyssel och bakning, förstås en omställning för barnen som fått ett till syskon men de planerar tydligen redan för nästa. Även om jag och Filip nog känner oss ganska klara. Fint ändå när syskon är så värdefullt och värderas högt av varandra!

Hoppas ni har mysiga decemberdagar tillsammans, kram på er!

Sommarlovets melodi

Hosted by nature — Sun, 23 Jun 2019 08:16:15 +0000

Dofterna den här tiden på året, de avlöser varandra och får flytta in i omgångar, min man blir galen på alla grenar överallt. Men för mig är det livsnjutning i den enklaste form, så jag kan inte låta bli.

Vi kokade saft på syrenens sista blommor i veckan, barnen plockade och rensade helt själva, sedan hjälpte jag till med saftmajan.

Matilda var också här i veckan och vi fotade för ett projekt som vi ser så mycket framemot! De två yngsta barnen var hemma och hjälpte förstås till att provsmaka rabarberpajen vi bakat. Kardemumma, kanel och rabarber är en fullkomligt underbar kombination, och vilka rabarber sen! De hade Matilda plockat hos sin granne.

Midsommarafton firades i stugan med familj och nära vänner. Det var precis lagom utan stress. I dag ska vi åka iväg på fotbollssammandrag och äntligen plantera ner lite pluggar i våra odlingsbäddar! Ha en fin dag kära ni!

Adventsfint med fågelfrö

Hosted by nature — Mon, 03 Dec 2018 14:50:19 +0000

Den här veckan blev inte riktigt som jag hade tänkt mig. Vi skulle avsluta ett jobb som vi gjort men jag fick akut ont i magen i tisdags kväll och fick åka in till sjukhuset. Jag hade smärtor som om jag skulle föda och tänkte de värsta av tankar. Det visade sig vara blindtarmen (tack och lov) men ont gjorde det! Jag blev opererad och kvar på sjukhuset över natten. Ni ska veta att det var skönt att få lämna salen och återvända till det normala. Vardag är bra fint ändå, trots rusk och evinnerligt mörker ska ni veta! På vägen hem gick jag förbi på jobbet och kollade till min kära kollega. Dagen efter gjorde vi det mesta som var kvar och hann klart med jobbet i tid före lunch på fredag.

I helgen har jag bara bakat pepparkakor och slagit in några adventsgåvor till mina små. I lördags satt vi i tjejernas rum och spelade sällskapsspel hela dagen, vi påbörjade ett 1000-bitars-pussel, pratade länge om allting vi kunde komma på, kanske eftersom vi på något sätt blivit medvetna om det värdefulla i att höra varandra, så viktig stund. I går firade vi in juletiden med mina föräldrar och hälften av alla grannbarn i byn. Nu känner jag mig omåttligt tacksam att jag fick komma hem till det och utan någonting värre än ett ärr eller tre.

Kakburken är full

Hosted by nature — Thu, 22 Nov 2018 10:29:37 +0000

Kakburken är full, de flesta har prylar så det räcker och blir över i detta land men mycket vill ha mer och visst är det så. Men vad är det alla vill ha mer av? Jag kan förstå känslan av välbefinnande när man får unna sig någonting, även det estetiska att få till ett rum och köpa den där sista saken som är pricken över i. Men är det ändå inte så att shopping som inte baseras på behov utan strävan efter lycka eller strävan efter någonting annat aldrig ger en något långvarigt välbefinnande? Jag handlar mycket på loppis men det är egentligen samma sak där, lyckan finner vi någon annanstans. Black week är varken problemet eller white monday lösningen så länge konsumtionsmönstret ser ut som det gör idag, tyvärr.

Vi har en sunny thursday och fokuserar på att vara här och nu. Min lilla sjukling har haft 40 graders feber i snart en vecka med krupp och förkylningsastma till råga på allt. Så jag är glad att han orkar leka en stund idag. Nu ska vi stuva i oss makaroner innan lillebror får vila i sängen en stund. Hoppas ni får en fortsatt fin dag!

Äppelringar och pepparkakor

Hosted by nature — Tue, 23 Oct 2018 09:15:22 +0000

Helgen var en riktig karamell. Att starta morgonen med att mortla nejlika för att sedan baka pepparkakor en ledig fredag i slutet av oktober kan vara bland det mysigaste jag vet. Jag har alltid älskat julen och gärna tagit ut den i förskott för att hinna suga ut så mycket glädje och njut som det bara är möjligt. Ska all julstämning kramas ur i december känner jag mig lite snuvad på allt det mysiga jag vill hinna med, utan att för den delen behöva stressa. Men visst är det ändå märkligt hur tiden plötsligt finns där, tillsammanstid och tid för pyssel, pynt och bakning den mörkaste månaden på året.

Förra helgen var svärföräldrarna här, de hade med sig en hel påse med äpplen från deras trädgård. Gammelmormor Inger och farmor Eva hade gjort äppelkaka och äppelmos åt oss och så gjorde vi äppelringar och äppelpaj av resten. Sedan åkte vi med familjen till paradisbadet. Lyckliga ungar och lyckliga föräldrar. Det här med tillsammanstid, kanske det viktigaste i livet.

Fredagspaj från äppellunden

Hosted by nature — Fri, 21 Sep 2018 07:31:47 +0000

I morse när vi vaknade var daggen i gräset nästan krispig och luften svalare än på länge så jag och katterna hämtade ved och plockade in våra sista äpplen. Nu ska jag och barnen göra äppelmos och fredagspaj. Hoppas ni får en fin helg!

Lugnet mitt i stormen

Hosted by nature — Fri, 02 Feb 2018 20:25:26 +0000

Så var vabruari här och vi inleder med snöstorm, hosta och öroninflammation som påföljd men då får man också titta på tv, läsa böcker och spela memory halva dagarna. Eller som här, ställa till med apkalas för Apis, min gamla följeslagare. Barnen kan slänga ihop en tigerkaka eller muffins innan vi hinner blinka och fint är väl det. Så hjälps vi åt att skjutsa in en kaka efter den andra i ugnen och det skulle visst vara glasyr förstås, när det är apkalas så är det och plötsligt blev tre-fikat riktigt festligt.

Det stormar lite inne också. Som vanligt. Här om kvällen blev vi nyfikna och rev bort en garderob, där bakom spånskivorna gömde sig en riktig skatt, pärlspont från lanthandeln på både väggar och tak. Dörröppningen in till vardagsrummet väntar vi med några dagar tills det värsta byggstöket är borta och dammet hunnit lägga sig.

När det är sjukstuga kan man också få för sig att rensa bland leksakerna i sitt rum, för att sälja vidare till ett mindre barn. Åtminstone om man är fem år och vill spara ihop pengar till en hund. Självklart förvaras de tryggt i en hundspargris, förutom när de ska hällas ut över hela golvet för att räknas. Tio, tjugo, trettio.. i tiotalens era, storasyster lär lillasyster allt hon kan.

Också blir det en ny kväll, ja även fredagkväll är byggkväll här hemma och vi har det rätt så mysigt när vi drar ut spik och får tid att både jobba och prata in på småtimmarna. Här har vi reglat upp för en betydligt mindre platsbyggd garderob av spillvirket från den gamla, enorma och rätt opraktiska versionen som stod här innan. Vilket rum är nu detta? Jo det är det tidigare gäst- & lekrummet som ska bli till vardagsrum. Vad tycker ni om färgerna på panelen? Behålla original eller måla, den ständiga frågan här hemma. Sedan undrar jag vad du skulle vilja se mer av här på bloggen? Trevlig helg på er fina!

Norrländsk hällakaka

Hosted by nature — Sun, 21 Jan 2018 13:50:19 +0000

Som vi har längtat efter att ha ordning på grejerna i skafferiet, speciellt när det blir en bakdag här hemma. Äntligen står allting prydligt på sin plats och nu kan åtminstone två av barnen bara ställa sig på pallen för att nå mjöl eller ägg utan att behöva hjälp. Förra året hade vi som nyårslöfte att baka allt bröd förutom knäckebröd och det har vi klarat för det mesta, någon brödpåse har absolut slunkit med hem från affären men nu när vi väl satt bakning i rutin så fungerar det förträffligt bra måste jag säga. Dessutom blir det en mysig stund då vi åstadkommer någonting tillsammans.
Våra fantastiska hjälpredor. Men nu har de precis åkt iväg med pappan för att åka skridskor innan det hinner mörkna. De fick med sig både nybakat bröd och varm choklad. Jag och lillebror stannar hemma, läser bok, kurar i soffan och kurerar oss. Vi bakade bröd och åt lunch samtidigt. Lillebror är febrig men ville förstås vara med på ett hörn ändå och kämpade på tappert i en timme.

Brödet blev toppen, allt som behövs är en klick smör och de ska förstås helst ätas ljumma. Recept hittar ni här.