grönsaker

Zucchini- och majsbiffar

Zucchini- och majsbiffar

Olika varianter av bönbiffar är vardagsmat hos oss. Som jag sagt tidigare så går de att variera i all oändlighet och man kan smaksätta dem med säsongens läckerheter. Nu i höst kommer jag använda morötter, lök, palsternacka och kål för att ge smak till mina bönbiffar. För ett tag sedan…

Grön wrap med falafel

Grön wrap med falafel

Hej fina ni! Hoppas helgen varit toppen. Jag tänkte bara snabbt titta in och tipsa om världens enklaste middag, faktiskt det vi själva ätit till middag idag. Gör wraps av grönkål eller sallatsblad och fyll dem med falafel, tomat, majs, gurka och en god hemmagjord sås eller dipp. Vi strösslade…

Sallad med ugnsstekta persikor och rabarber

Sallad med ugnsstekta persikor och rabarber

Sommaren är bästa årstiden för en frukt- och bärälskare som jag. De första persikorna och nektarinerna är äntligen här och jag byter mer än gärna ut middagen mot en, två eller tre av dessa sommarfrukter. Dessutom är rabarbernas tid här och jag använder deras härliga syrlighet för att smaksätta allt…

Odling på fönsterbrädan

Odling på fönsterbrädan

Här hemma planerar vi för fullt för hur vi ska inreda vår balkong, för snart snart är det så varmt att man både kan börja sitta ute och äta middag och börja odla i krukor. Vi letar inspiration, sparar ner bilder och funderar. Vår lägenhet är redan full av stora…