jordgubbar

Veganska glasspinnar med granola 

Veganska glasspinnar med granola 

Jag har sett glassrecepten avlösa varandra på sociala medier den senaste tiden och vad passar egentligen bättre en varm sommardag? Min lemonad kanske, men i övrigt är ju en läskande glass bland det bästa man kan stoppa i sig på sommaren. I mina sommartips säger jag ju att obegränsat glassätande…

En midsommardröm

En midsommardröm

Hoppas ni har haft en fin midsommarhelg och njutit av god mat, trevligt sällskap och förhoppningsvis av fint väder. När vi vaknade upp på morgonen smattrade regnet mot rutan och vi var rädda att vi skulle behöva ändra våra planer. Efter en lång och mysig frukost med färskpressad juice, nybakat…

Midsommartårta

Midsommartårta

Igår lovade jag ju att jag skulle dela med mig av ett recept på en somrig, glutenfri och faktiskt helt vegansk midsommartårta. Inspirationen har jag hämtat från mina ”black bean brownies” och istället för att göra brownies har jag alltså gjort en tårta. Många blir avskräckta när de hör att…

5 midsommarrecept

5 midsommarrecept

      Kaffebryggaren puttrar i köket och jag hämtar ännu en kopp och sätter mig på balkongen. Solen skiner och den sommarvarma vinden fläktar behagligt. Lavendeln sprider en underbar doft på hela balkongen och en humla flyger runt och letar efter blommor att slå sig ner på. Den här…

Jordgubbsröra med basilika

Jordgubbsröra med basilika

Är det inte härligt med långhelg så säg!? Imorgon planerar vi en picknick till en sjö i närheten av där vi bor och picknickkorgen ska fyllas med diverse godsaker, bland annat surdegsbröd, min potatissallad med sparris och timjan, hummus, färskpressad juice och så slänger vi säkert med oss några bitar av…

Vegansk yoghurt med frukt, bär & nötter

Vegansk yoghurt med frukt, bär & nötter

  Så snart man går utanför dörren möts man av en vägg av blomdoft. Överallt blommar syrener, hägg och liljekonvalj och det är som att komma in i en parfymbutik, fast utomhus. I söndags tog vi en långpromenad och passade på att plocka en bukett liljekonvalj och nu doftar köket underbart…