Bärplockning

The Nordic Kitchen — Fri, 05 Aug 2016 15:04:52 +0000

Med doften av regnskog, savann och vita stränder fortfarande färsk i hud och hår har vi nu kommit hem till Sverige igen. Efter att ha packat om väskorna åkte vi raka vägen till vårt landställe där lugnet, tystnaden och den svenska naturen är precis vad vi vill ha just nu. Här kan vi varva ner från vår semester, hur komiskt det än må låta, och smälta alla intryck från Afrika. Mitt ute i skogen sitter vi och njuter av sjöns skådespel, fotograferar, pratar, tar nattbad och långa skogspromenader. Dessutom kom vi ju hem till bärsäsongens absoluta topp så vi fyller burkar med vinbär, blåbär, hallon, lingon, hjortron och så ännu mera blåbär. Hemma i Stockholm ska frysen fyllas till bredden med dessa bär som helt fantastiskt nog är helt gratis och så närodlat och ekologiskt det bara kan bli. Hur mycket jag än älskar att resa och upptäcka nya kulturer så skulle jag inte vilja byta bort den svenska naturen och årstiderna mot något annat i världen <3

Sommarkärlek

The Nordic Kitchen — Sun, 29 May 2016 13:34:41 +0000

Jag kan verkligen inte få nog av alla doftande syrener, nyutslagna rosor och det underbara sommarljuset. I sovrummet står en bukett liljekonvaljer som jag med jämna mellanrum smyger in och luktar på. Jag försöker njuta av allt det vackra så mycket som det bara går just nu. Idag har jag varit ute och sprungit i skogen och även passat på att plocka både granskott och nässlor. Tänk på att det inte ingår i allemansrätten att plocka granskott så hör dig för innan du plockar. Av granskotten har jag tänkt göra sirap och av nässlorna eget nässelpulver. Recept kommer längre fram! Nu ska vi snart börja grilla majskolvar – min favoritmat såhär på sommaren. Hoppas ni har haft en fin helg <3

naturfoto – THE NORDIC KITCHEN

Bärplockning

Sommarkärlek