slow living

Shakshuka – nyttig snabbmat | Shakshuka – healthy fastfood

Shakshuka – nyttig snabbmat | Shakshuka – healthy fastfood

Snabblagad, nyttig, enkel och billig mat är något som många ständigt letar efter. Min absoluta favoritsnabbmat är sallader eftersom det tar ungefär 10 minuter att slänga ihop en god sallad bestående av grönsaker, nötter, frön och baljväxt av valfritt slag. Men, hur gott det än är med sallad så vill…

Om oktober + 5 böcker varje girlboss borde läsa

Om oktober + 5 böcker varje girlboss borde läsa

”Declutter”, ”structure” och ”productivity” är nog de tre ord som bäst sammanfattar oktober för min del. Att bli mer effektiv och att sluta multitaska har varit två av mina mål under hösten. Oktober har därför varit en månad av funderande, planerande och såklart mycket läsande om olika strategier, verktyg och…

Tillbakablick #6 

Tillbakablick #6 

Himlen är mulen och vinden känns kylig och idag var således första halsduksdagen för den här hösten. Lycka! Jag älskar halsdukar eftersom jag alltid är så frusen. Jag spenderade förmiddagen i skogen och runt omkring mig föll trädens färgglada löv till marken. Det här är verkligen en av mina favorittider på…

Chili sin carne + Hej nya läsare! 

Chili sin carne + Hej nya läsare! 

Vad många nya läsare som hittat hit de senaste dagarna. Många av er kommer säkert från inspirerande Pella Hedeby som skrev om The Waves We Make och min och Marias blogg i det här inlägget. Välkomna hit till min blogg, jag hoppas att ni ska trivas här! 🙂 Jag som…

Pannkakor (V + GF) med hjortronsylt och kokosgrädde

Pannkakor (V + GF) med hjortronsylt och kokosgrädde

Jag började dagen tidigt vilket betydde att jag också slutade relativt tidigt. Solen sken, luften var sådär höstigt krispig och inte ett endaste moln syntes på himlen. När jag klev av tunnelbanan bestämde jag mig därför för att ta en riktig långpromenad hem. Promenaden tar ungefär fyra gånger så lång tid som…

Tillbakablick #5 och era önskningar

Tillbakablick #5 och era önskningar

Att sitta här på söndagskvällen med en kopp te och sammanfatta veckan känns redan som något av en tradition och jag gillar det skarpt. Det blir ett fint avslut på veckan på något sätt. Denna veckan har inte bjudit på några större äventyr förutom några roliga händelser som ni kan…

Tillbakablick #3 

Tillbakablick #3 

Vi är redan på tillbakablick nummer 3! Det känns som att det var igår jag skrev den första tillbakablicken och försökte klura ut vad jag skulle ha med och inte. Men tydligen var det tre veckor sedan. Den här veckan kom hösten. Officiellt alltså. September är här och det känns…

Juli

Juli

Ännu en månad har passerat och det är dags att se tillbaka på vad som hänt under juli. Juli är ju sommarmånaden nummer ett och i år har större delen av den spenderats på resande fot. Månaden började på landstället där jag under några dagar ägnade mig åt trädgårdsarbete, skogspromenader,…

Enkel sommarfrukost

Enkel sommarfrukost

Jag tänkte bara snabbt titta in och dela med mig av ett enkelt och snabbt frukosttips. Egentligen krävs inget recept för denna frukost, det är bara gammal hederlig havregrynsgröt toppad med avokado, jordgubbar, jordnötssmör och dadlar. Sötman från dadlarna gifter sig perfekt med jordnötssmörets nötiga smak och avokadons mjukhet. De…