I säsong: Fläder
byEtt härligt sommartecken är fläderblommor som vajar i träden. Det fina är att det är ditt fram att plocka fläder på allmänn mark, som i parker. Lite kall flädersaft en varm sommardag?…
Vilda växter
Vildplockat
byNiki Sjölund har arbetat som kock i Stockholm men har de senaste åren valt att fokusera på att samla och plocka de ätbara vilda växter som dyker upp i skog,…
Recept: hemmagjord nyponsoppa
byDet är verkligen tema nypon på bloggen just nu. Nyponbuskarna dignar av mogna, knallröda nypon och vi har torkat plockade nypon, gjort eget nyponpulver, bakat bröd med nypon och druckit nyponsoppa…
Ansiktsmask med nypon
byDet var länge sedan jag slutade köpa ansiktsmasker. Tidigare var jag en flitig användare av de där ansiktsmaskerna man kan köpa i ”portionspåsar” i både mataffären och skönhetsbutikerna. Konceptet är ju…
Kantarellmackor | vegan + glutenfri
bySvampsäsongen är äntligen här och jag skulle kunna frossa i kantareller varenda dag för allvarligt talat – finns det något godare än toast med kantarellstuvning? Att plocka svamp i skogen är…
Nyttig sylt på bara tre ingredienser
byI mitt förra inlägg skrev jag om hur vi fyller kyl och frys med bär av alla de slag. Nog för att bären smakar som allra godast när man äter…
Bärplockning
byMed doften av regnskog, savann och vita stränder fortfarande färsk i hud och hår har vi nu kommit hem till Sverige igen. Efter att ha packat om väskorna åkte vi raka vägen…
Vårkänslor
byNaturen är så spektakulärt vacker just nu att jag bara inte kan låta bli att fotografera precis varenda knopp och blomma jag ser. Det är likadant varje år. Jag vill…
Äta maskrosblad
byDe var verkligen inte svåra att hitta. De gula blommorna lös lite här och där, både i trädgården och utanför. Och morfar var nöjd när jag och barnen sprang runt och plockade maskrosblad…
Högtorp gård på restaurang LUX dag för dag
byBilder: Högtorp gård LUX dag för dag är en fin restaurang här i Stockholm som tidigare haft en stjärna. För några år sedan valde man att sadla om och…