Superenkel gourmetmiddag i säsong
bySom vi berättat tidigare har betorna i år vuxit bättre än någonsin på vår lott. Skillnaden mot hur vi odlat dem tidigare var att vi i år förkultiverade plantorna i…
Odling
En slingrig favorit
byEn av våra absoluta favoriter att odla är squashen “Zucchetta tromba d’albenga”, eller “tromboncino” som den också kallas. Plantan rankar sig som en pumpa, så den behöver rikligt med utrymme,…
Glöm inte naturen #2
byNaturen är full med lyxiga råvaror som bara väntar på att skördas – helt gratis och utan att en lagt ner den minsta lilla arbetsinsats. Som odlare kan en dock…
Dags för nya sådder
byAtt det snart är mitten av september betyder inte att det är en olämplig tid för nya sådder. Tvärt om går det fortfarande utmärkt att så snabbväxande och köldtåliga växter…
Chiapudding med björnbär från monsterbusken
byHar tidigare berättat om vår ”monsterbuske”. Den med de vassaste taggar, den största livsglädje och de godaste björnbär en kan tänka sig. Älskar att kunna frossa i de sötsyrliga bären…
Stockrosor – i Malmö, Amsterdam och Stockholm…
byDen senaste tiden har de här skönheterna blommat på lotten. Gläds verkligen åt dem där de står framför våra komposter, men allra mest gillar jag nog stockrosor när de, i…
Egenodlad quinoa
byFörutom de grödor som vi odlar återkommande år efter år, så brukar vi varje säsong testa någon eller några nyheter. Förra året skrev jag flera inlägg om den perenna kronärtskockan…
Kantarellmackor | vegan + glutenfri
bySvampsäsongen är äntligen här och jag skulle kunna frossa i kantareller varenda dag för allvarligt talat – finns det något godare än toast med kantarellstuvning? Att plocka svamp i skogen är…
Bästa säsongen i Stockholm
byAtt komma tillbaka till sina vanliga kvarter och jobbmåsten efter en sommar på resande fot brukar kännas motigt, men i år uteblev känslan av vemod och efter en dryg vecka…
Slut-på-semestern-blommor från lotten
byIdag jobbar jag min första dag efter nästan fyra veckors semester. En riktigt fin och välbehövlig semester har det varit. Men igår hade jag ordentligt med jobbångest och botade det…