Transformation

Transformation

I utställningen Transformation som pågår den 16-29 januari på Svenskt Tenn lyfter studenter i Visuell kommunikation på Beckmans Designhögskola hoten mot världshaven och ger nya ingångar till den högaktuella havsforskningen som bedrivs av Beijerinstitutet….

För bakstunden

För bakstunden

Slow kaffe utan engångsfilter. Kinto brewer.    Måtta upp med rostfritt köksmått.   Forma och dela deg med degskrapan.   Smarriga bullrecept från Daniel Lindebergs bok “Bullar“.

Niki på Martinique

Niki på Martinique

Niki Sjölund har arbetat som kock i Stockholm men har de senaste åren valt att fokusera på att samla och plocka de ätbara vilda växter som dyker upp i skog,…

Biodynamisk cava – en bubblig nyhet.

Biodynamisk cava – en bubblig nyhet.

Bakom Cava Aurelia Gran Reserva 2013 står den uppmärksammade spanska biodynamiska producenten Castell d´Age, där tre generationer kvinnor har haft avgörande roll för att skapa cava i världsklass. Vinet har…

Bänken Spring

Bänken Spring

Bänken Spring, 100x30x48. 5600 SEK Möbler från Lith Lith Lundin skapas bara av material som framställs inom en radie av 5 mil från verkstaden. Verkstaden ligger i Torsåker utanför Gävle och drivs…

Jordärtskockschips

Jordärtskockschips

Vi plockade jordärtskockor från odlingslotten. När vi kom hem så sköljde vi och borstade jordärtskockorna rena. Sedan skivade vi skockorna tunt tunt.  Och så blötlade vi dem ett par minuter…

3 recept på knäcke

3 recept på knäcke

1. Hosted by Natures Julknäcke Här hittar du receptet. 2. Spenat i stans fröknäcke Här hittar du receptet.   3. Mariaembs fröknäcke   Här hittar du receptet.