Fläder – skörda utan att odla
avEn av alla delikatesser som en varken behöver lägga arbete på att odla eller ha någon egen trädgård för att kunna skörda är fläder. Både i Stockholm och här i…
Mat
Wienerstänger. Recept från boken Glad Sommar
avWienerstänger med hallonsylt är en klassisk kaka som ofta finns på kafferep. Just det här receptet kommer från Claras mormor Ruts receptsamling. Vill du variera smaken? Prova då att byta ut hallonsylten mot…
Jordgubbar – här plockar du schysst
avJordgubbar med grädde, jordgubbar med glass eller bara som dom är. Ljuvliga jordgubbar hör sommaren till. Eftersom många vill ha bär som inte besprutats med bekämpningsmedel är KRAV-märkta jordgubbar efterfrågade. Här kan…
Krämiga butterbullar. Recept av Clara och Annakarin
avEn solig dag vill man vara inne så lite som möjligt. Då är det smart att grädda bullarna i en enda stor långpanna. På så vis slipper man stå och rulla varenda…
Odla skockor – eller ät på en av Stockholms bästa restauranger
avVi har skrivit om dem förr, men så är de också väl värda all uppmärksamhet de kan få. Jordärtskockorna. Så lätta att odla att vissa snarast betraktar dem som ogräs…
Sylt på tallkotte
avNiki Sjölund, författare av boken “Vildplockat : ätliga örter, blad, blommor, bär och svampar från den svenska naturen”, ger här sitt recept på Talkottesylt. Sylt på tallkotte För att göra…
Purjolöksaska – maxa smaken och minimera matsvinnet
avSom vi säkert berättat tidigare strävar vi alltid efter att minimera vårt matsvinn. En positiv följd av det – förutom vinsten för miljön som är grundanledningen till att vi inte…
Mango & Ginger shot
av_ Februari, eller kanske snarare Vabruari, är månaden då precis alla går runt och är sjuka. På något sätt har vi klarat oss här hemma, och med tanke på hur…
Favoritfrukost
av_ Den senaste tiden har varit otroligt intensiv och påfrestande på många sätt. Jag har haft mer att göra än någonsin (men är man egenföretagare klagar man knappast över det)….
4 recept på vegoburgare
av_ Vegoburgare är verkligen en favorit här hemma. De behöver inte nödvändigtvis ätas som klassiska burgare med hamburgerbröd och grönsaker, det vanligaste är att vi äter dem med tillsammans med…