Frida Ronge är den prisbelönta matkreatören som inriktat sig på modern nordisk matgastronomi som influeras av Japan. Hon jobbar som kulinarisk ledare på Tak och UNN. Med svensk-japansk matlagning som signum har Frida…
Vad läser du i höst? Klädoteket: Slave to Fashion by Safia Minney The Collective: Lejonagendan av Cecilia Dunberg vars kapitel jag läser som mantran för att hitta balans och inspiration. Smarter…
Trädgården, skogen och offentliga planteringar är fyllda av oupptäckta och outnyttjade råvaror. Vi pratade med Petter Bergström som verkligen vet hur man tar tillvara på dessa råvaror. Petter är landskapsarkitekten…
Jonas Cramby jobbar som frilansskribent, krönikör och krogskribent på Metro. 2009 blev han utsedd till årets krönikör av Sveriges tidskrifter. Han har skrivit flera kokböcker och är nu aktuell med boken…
Vår och sommar är som gjorda för utflykter och kalas. Med en välfylld fikakorg i det gröna eller ett bord uppdukat med kakor kan vi njuta, umgås och bara vara. I…
Under fyra år reste Nina med kameran i högsta hugg mellan Sverige och en lejonflock i Masai Mara National Reserve i Kenya. Bilderna resulterades i en fotoutställning med några av de få…
Naturlig Färgning : mat och kläder i ett kretslopp av Lina Sofia Lundin Lina Sofia Lundin, konstnär och pedagog, som arbetar med naturlig färgning. Ett arbete som tagit henne på resor…
Jennie Johansson är verksamhetsledare för Stockholm Stadsmissions butik Remake och har en lång erfarenhet av inköp och försäljning i modebranschen. Jennie ger även ut fanzinet Tråd om hållbart mode och hantverk. Förutom…
Niki Sjölund har arbetat som kock i Stockholm men har de senaste åren valt att fokusera på att samla och plocka de ätbara vilda växter som dyker upp i skog,…
Snart kommer det ut en bok om att färga med indigo. The waves har träffat författarna och indigoexperterna Douglas och Kerstin, som tillsammans har ägnat sig åt att utforska…