Vi plockade jordärtskockor från odlingslotten.
När vi kom hem så sköljde vi och borstade jordärtskockorna rena. Sedan skivade vi skockorna tunt tunt. Och så blötlade vi dem ett par minuter i kallt vatten.
Sedan friterade vi skockorna i frityrolja (180 grader) tills skivorna blev lätt gyllenbruna.
Så goda!
Mange tak.