Den franska vinproducenten Brochet bjuder på det “hemliga” familjerecept på en Clafoutis improvisé/ Improviserad körsbärsdröm.
Smöra en pajform med lagom kant
Strö ut 250 g körsbär (eventuellt frysta)
Blanda 4 ägg, 250 g mjöl, 125 g socker, 2 dl vispgrädde + 2 dl mjölk i en skål
Slå över i formen
Ställ i ugn 30 minuter på 210°
Njut som mellanmål!
