Spenat i stan drivs av Olof och Anna. Vi bor på Södermalm i Stockholm och odlar på en odlingslott i föreningen Täppan i Skarpnäck (odlingszon 2) sedan 2008. 200 kvadratmeter lerjord som vi matar med naturgödsel, kompost och biokol. Framför allt odlar vi sådant som är ätbart men vi har även ett par rabatter med blomsterlökar och perenner.
Visste du att riset från en nedklippt lavendelbuske kan bli till nya små plantor? Det är bara att sticka ner kvistarna i jorden nu på våren så brukar de bilda rötter. Jag brukar sätta dem i små knippen om tre och tre och hoppas på att i alla fall en…
Groddar är verkligen en räddning så här års när en vill äta egenodlade grönsaker i säsong. Tidigare har vi oftast odlat alfalfa och mungbönor, men senast provade vi bockhornsklöver som också blev väldigt gott. Gör så här: Lägg fröna i blöt i en glasburk över natten. Fäst ett finmaskigt nylonnät…
I år har jag provat att beskära vinbärsbuskarna lite mer än tidigare år. Tydligen så ska bären bli större och mogna bättre om en bara låter fyra till fem huvudgrenar vara kvar. Ända nere vid marken ska övriga grenar kapas. Egentligen är det nog bäst att göra detta på hösten…
Så här ser vår perennrabatt ut just nu. Det kanske kan verka lite slarvigt att inte klippa port de gamla bladen och fröställningarna men att vänta med det tills vårvärmen börjar komma hjälper rötterna att överleva vintern då det blir en isolerande luftficka under ett eventuellt snötäcke. Dessutom får fåglarna…
Den är bara 2,5 cm hög och smal som en tandpetare men visst ser den ändå ut som en sparris? Tre år kommer det ta innan vi kan skörda från de nya plantorna men det är värt att vänta. Våra äldsta plantor går nu in på sitt fjärde år så…
Idag åkte jag ut till lotten för att beskära fruktträden. Jag vet att det egentligen är minst lika bra att göra det under JAS-månaderna (juli, augusti, september) men det brukar vara så fullt upp då så jag tycker att det är skönt att få det gjort nu under vårvintern. Ferdinand…
På min arbetsplats får vi fruktkorgar varje vecka. Då de byter korgarna brukar det ibland finnas några frukter kvar och jag har hittat stället där alla korgarna samlas i väntan på att korgarna ska hämtas och överbliven frukt kastas. Det känns så onödigt att all denna frukt går till spillo…
Eller egentligen är det ju en planta från förra året. Vintern har varit så mild att grönkålens blad fortfarande är krispiga och goda. Fantastiskt med en grönsak som lagrar sig själv på växtplatsen hela vintern! /Olof
Nu grönskar det på vår fönsterbräda. Allt vi sått hittills har börjat gro utom sparrisen. Det är lite märkligt för tidigare år har vi haft en grobarhet på hundra procent. Jag vet inte om fröna blivit gamla eller om de bara tar lite längre tid på sig än jag minns….
