Sustainability

GOTLAND | LEVA KUNGSLADOR

GOTLAND | LEVA KUNGSLADOR

Det är ett par inlägg från Gotland kvar som jag inte hunnit publicera och här kommer ett. LEVA kungslador var ett paradis för en ekonörd som jag! Det var ekologiskt, faritrade, naturmaterial och återbruk var man än vände sig och jag gick som på ett rus dom timmarna vi spenderade där. Lägg…

JERUSALEM ARTICHOKE SOUP

JERUSALEM ARTICHOKE SOUP

Jordärtskocka är en av höjdpunkterna med höstens antågande enligt mig. Helt klart. Tidigare i veckan vardagslyxade vi och åt en len och fin jordärtskockssoppa med knaperstekt vildsvinsbacon och krispiga äpplen. Vansinnigt gott är det och här får ni receptet på ett ungefär. Till soppan åt vi ett gott dinkelbröd bakat…

PICKLED CUCUMBER

PICKLED CUCUMBER

Det blev ett litet uppehåll här över helgen. Jag åkte ut till landet för att hjälpa mamma att stå på Bondens egen marknad och jobba lite på Gården. Det är verkligen kul att stå där på marknaden, träffa folk och sälja mammas fina produkter. Sen är det ju också fantastiskt…

FOOD I WANT TO LIKE

FOOD I WANT TO LIKE

 Pictures (with permission): Aran Goyoaga © Dessa helt fantastiska bilder kommer från min absoluta favorit när det kommer till matstyling och fotografering, Canelle et Vanille. Jag har skrivit om denna underbara blogg förut men det tåls att upprepas. Hon kommer dessutom ut med en ny bok som jag skriver upp på min vill…

ORGANIC TEA

ORGANIC TEA

Jag hade sett fram emot att köpa gott te från Gotlänska Kränku men deras eko-utbud var rent bedrövligt! Bara en av deras egna blandningar var ekologisk och den doftade inte gott alls. Så jag valde istället att köpa från LEVA för dom hade minsann bara ekologiskt och rättvisemärkt te. Det…

OLD ARCHIVE

OLD ARCHIVE

Idag har jag betalat räkningar. Ett nödvändigt ont. Lite roligare blir det när man sen får lägga ner de betalda räkningarna i ett sånt här fint arkiv för viktiga papper (nu har vi ju mest e-fakturor för att slippa papper men några papper kommer man ju inte ifrån). Den gamla…