Trädgård till låns
byI trädgården som vi nu ska lämna doftar det jasmin och rosmarin. Här frodas basilika och vild fänkål, som vid den här tiden på året har små späda skott som är goda…
Mat
Fruktstund
byVi passar som sagt på att frossa i sådant som odlas ekologiskt här på La Palma och som inte går att odla hemma, och vi har redan hunnit göra flera…
“Ölen luktar svett”
byUtmaningen: hitta det godaste svenska ekologiska ölet i ett stort blindtest. Belöningen: dricka de godaste svenska ekologiska ölerna i ett stort blindtest. Testpanel: Paul, Helena, Kristian och Jenna. Paul…
Mat är medicin
byTanken var att hela den här veckan skulle handla om barrträd, men jag har tillbringat all tid i sjuksängen istället för i köket. Jag mår ganska illa, så inspirationen till att laga mat är…
Sista koppen
byPå dagarna dricker jag nästan alltid svart te – har helst en kopp inom räckhåll för jämnan – men innan jag ska sova försöker jag undvika koffein och då är…
PASTA MED TOMATSÅS OCH BUFFELMOZZARELLA
byJag har skrivit om det förr men det tåls att skriva om igen. Pasta med tomatsås. Bästa maten! Den här gången gjorde jag ungefär så här; Ta ett gäng…
Baba ganoush
byJag älskar att laga och äta plockmat med många smårätter. Sallader och bröd med olika röror till. En jag tycker extra bra om är baba ganoush (auberginröra), som alltid brukar…
Gran x 2
byJag har just precis ätit gran till middag. Det är ju som bekant januari, dvs årets fattigaste månad. Skafferiet måste alltså tömmas och soppa måste kokas på en spik. I…
Soppa för alla säsonger
byFransk löksoppa älskade jag redan som barn, och när jag fyllde år och fick välja själv var det ofta det som stod på menyn. Det är verkligen supergott och lök måste väl…
Gott Nytt Veganskt År
by2K16! Jag var i vanlig ordning ansvarig för desserten vid årets nyårsfirande. Då jag är besatt av både vårbrodd samt smakkombinationen röda vinbär och kanel kändes det naturligt att arbeta…