Med passion för baljväxt
by2016 det internationella året för baljväxter, och därför passar det extra bra att träffa självaste ordförande i Baljväxtakademin. Divya Jagasia är en 33-årig konstvetare som är född i Indien och uppvuxen i USA….
Mat
Egen glögg
byVinbärsbuskarna på vår lott är inte så stora, men de är många, och tillsammans ger de en hel del bär att ta hand om. De svarta blev till sylt tidigare…
Skörda tång
byEn eftermiddag när de bohuslänska klipporna fortfarande var varma åkte vi till havet för att skörda tång. Vi behövde inte leta länge. Vi hade med oss sax och tog bara…
Papri Chaat or Indian nachos med Divya Jagasia
byGästbloggaren Divya Jagasia delar med sig av ett smarrigt recept. Kanske blir det Indiska nachos till fredagsmyset? Hon tipsar även om hennes bästa sätt för en säker groddning. Papri Chaat…
POPCORN MED PARMESAN
byJag är en såndär periodare. Som fastnar för saker och äter det ganska intensivt en tid. Sen lessnar jag lite och tar en paus. Just nu heter begäret popcorn…
Granola
bySå här års gör vi som sagt mycket äppeljuice i råsaftcentrifugen. Beroende på vilka äpplen som används brukar det bli mer eller mindre av ett tjockt skum som flyter upp…
Så och skörda hela vintern – ärtskott
byNu när den mörka årstiden är här räcker inte längre dagsljuset för att odla bladgrönsaker och örter i fönstret. Det finns fortfarande grönkål ute på lotten men för att få…
Ugnsbakade, centrifugerade och i ringar…
byDet lilla äppelträdet som vi har på lotten ger ju än så länge ganska sparsamt med frukt, men eftersom många får mer äpplen än de orkar ta hand om själva…
Galetter med fönsterodlad fyllning
byVi testade att sätta ut några plantor av malabarspenat på friland i somras men där kom de aldrig till sin rätt. Bladen blev tjocka och suckulentaktiga, och sniglarna perforerade noggrant varenda ett….
Egen buljong
byKanske låter det präktigt i vissa öron, men vi slänger i stort sett aldrig någon mat. Till och med sådant som de flesta skulle ha lagt direkt i komposten använder…