Blomstermat
byDe blommor som kommer på vintersquashen nu hinner inte utvecklas till frukter, så häromdagen provade jag att fritera squashblommor så som Elisabeth Svalin Gunnarsson berättade att hon brukar göra i avsnitt…
Mat
Smakminnen
byJobbet med att klippa det senaste avsnittet av Odlarna som vi spelade in när vi var i Italien i somras fick både mig och Anna att längta tillbaks. Särskilt när vi…
BIBIMBAP
byKvällens middag blev min senaste favorit – bibimbap. En typ av koreansk pyttipanna med ris och bland annat kimchi, grönsaker och ägg. Jag gjorde min vegetarisk med böngroddar, strimlad…
Följetongen Herrgårds
byKanske börjar det bli tjatigt att höra om denna Herrgårds, och efter det här lovar jag att hålla tyst om den ett tag (åtminstone fram till att den ska täckas…
Bondböneröra
byBondbönor är verkligen en favorit, både att odla och att äta, och som godast tycker vi de är nu innan de hunnit mogna och tappa sin gröna färg. De bönor…
Skörd på resande fot
bySitter på tåget hem till Stockholm efter tre veckor i Göteborg och hos mamma och pappa i Dalsland. Det har ju inte varit den typ av väder som man vill…
Kokt sallat
bySallaten har aldrig tidigare vuxit så bra hos oss som i år. För att gardera oss sådde vi som vanligt lite extra “för säkerhets skull”, vilket resulterade i lite av…
Chutney av rabarber
byHur gott det än är med rabarberpaj så kan en inte äta hur mycket som helst. Ett bra sätt att spara rabarber utan att frysen blir överfull är att koka…
Somrig prästkragesaft
byPrästkrage! Den är så god! Blomman smakar päronsplit! Den här måste jag göra saft av, tänkte jag direkt när jag smakade blomman. I år verkar dessutom vara ett riktigt prästkrageår. I…
Ängshaverrot – säsongens favorit
byDen här växten kanske du känner igen. Det vore inte jättekonstigt, för du har förmodligen åkt, eller gått förbi den tusen gånger. Ängshaverrot (Tragopogon pratensis) heter den och den…