bladkål

Kål – “julgröda” i säsong året om + recept på grönkålssallad

Kål – “julgröda” i säsong året om + recept på grönkålssallad

Att bladkål i många fall tål flera köldgrader (vissa sorters grönkål åtminstone ner till minus 18) gör det förmodligen till den grönsak som har allra längst utomhussäsong här på nordliga breddgrader. Plantor som övervintras kan sedan ge fin skörd även under våren och försommaren, och därefter kan en börja skörda…