Fönsterodling

Chilisalt – och andra sätt att lagra chili

Chilisalt – och andra sätt att lagra chili

Från att knappt ha odlat det alls innan, blev chili förra årets succégröda för oss. De stora söderfönstren vi fick när vi flyttade till Göteborg uppmuntrade till inomhusodling, och just chili visade sig trivas särskilt bra i värmen på fönsterbrädan. Skörden blev så stor att vi egentligen inte hade behövt…

Kryddkarlbergar- och matvetesallad

Kryddkarlbergar- och matvetesallad

Vi har ju tidigare berättat om favoriten kryddkarlbergare – aka kubansk oregano – en godsak som trivs utmärkt som krukväxt i fönstret året om. Fram till nyligen åt vi den mest strimlad som extra krydda på pizza, böngryta, linsbolognese och varma mackor, men nu har vi kommit på en ny kombo…

Ärt- och basilikapesto (vegansk)

Ärt- och basilikapesto (vegansk)

Om vi bara skulle ha plats för en enda kruka i fönstret skulle vi odla basilika i den. Lättodlat inomhus och så himla värt att alltid ha nära till hands. I slutet av februari brukar vi så, men det går att börja nu också. Vi stoppar ner fröerna med ungefär…

Krukväxten som blivit favorit på tallriken

Krukväxten som blivit favorit på tallriken

Det är lyxigt med grödor som går att skörda året runt. En favorit vi har sedan flera år tillbaka är malabarspenat, som funkar fint att ha som krukväxt även under vintern, och som ger mängder med spenatlika blad. Och i höstas stiftade vi bekantskap med Kryddkarlbergaren, eller Kubansk oregano, som…

Året som gick – och det som kommer…

Året som gick – och det som kommer…

Efter ett fulltecknat, på många sätt roligt, men tidvis också väldigt stressigt 2017, har vi inlett vårt 2018 med en vecka i välbehövligt sengångartempo (efter att ha sett hur snabba sniglar kan vara tänker vi aldrig mer använda snigelliknelser för långsamhet). Och innan vi på allvar tar oss an det…

Fruktsam fönsterodling

Fruktsam fönsterodling

Årets nya inomhusodling levererar som sagt över förväntan och ger massor med odlingsglädje denna sommar. Åtta stora chiliplantor av olika sort har vi och det ser nu ut som att det hänger färgglada karameller och gröna små ufon här och var i våra fönster. Hittills skördar vi av tre sorter,…

Glädje och sorg

Glädje och sorg

För oss, som ju egentligen inte är beroende av odlingen för att få mat på bordet, tillför odlandet på det hela taget glädje till livet. Annars hade vi förmodligen inte hållit på med det. När en går in för något kan det ändå – trots att det inte alls är…

Flyttfjäril och basilika

Flyttfjäril och basilika

Som vi antytt tidigare så har vi en del förändringar på gång. Och som alltid går tiden fortare en vad en tänkt sig och plötsligt så är vi mitt i framtiden. Och i Göteborg. Vi fick möjlighet att bo och jobba här under en tid, så vi tänkte testa. Stockholm…

Musmelon till fönstren

Musmelon till fönstren

En av få sorter som stod på önskelistan när vi gick till Peppar och pumpas fröbytardag tidigare i år var djungelgurka. Eller musmelon som den också kallas. För vem kan låta bli att vilja testa denna gurkväxt vars frukter ser exakt så puttenuttiga och gulliga ut som smeknamnet säger? Och vår…

Ärtskott 2

Så och skörda hela vintern – ärtskott

Nu när den mörka årstiden är här räcker inte längre dagsljuset för att odla bladgrönsaker och örter i fönstret. Det finns fortfarande grönkål ute på lotten men för att få tillräckligt med färsk mat groddar vi en massa fröer. Och så odlar vi mängder av vår snabbväxande favorit ärtskott. Kanske…