Zucchini

Pasta med tomat, zucchini och bondbönor

Pasta med tomat, zucchini och bondbönor

Med de senaste månadernas egenodlade tomater, squash och bondbönor, har följande rätt blivit en av våra storfavoriter. Så enkel att laga att receptet känns fånigt att dela, men samtidigt så gott att vi inte kan låta bli att göra just det. Ni är ju säkert många som fortfarande har egna…

En slingrig favorit

En slingrig favorit

En av våra absoluta favoriter att odla är squashen “Zucchetta tromba d’albenga”, eller “tromboncino” som den också kallas. Plantan rankar sig som en pumpa, så den behöver rikligt med utrymme, och om en vill kan den spaljeras. Frukterna blir långa och slingriga, nästan ormlika, med ett “huvud” i ena änden…