Längtan efter en grön grotta
I vårt senaste avsnitt av Odlarna beskriver kulturjournalisten Lotte Möller sin trädgård – med höga gamla träd, slingrande växter och stigar bland smultron och mossa – som en grön grotta….
Att odla egna fröer
Under sensommaren och hösten brukar vi samla massor av egna fröer. Dels för att slippa köpa varje år, men framför allt för att kunna fortsätta att odla sorter som är svåra…
I värstingligan
När det pratas om miljöfrågor är det inte ovanligt att en får höra – inte minst från politiskt håll – att “vi i Sverige är ju väldigt duktiga och ligger…
Het linssoppa för kalla kvällar (vegansk + glutenfri)
Sedan förra helgen har det regnat nästan varje dag här i våra trakter och det blir mörkt allt tidigare om kvällarna. Riktig höstkänsla med andra ord, och vad kan väl…
Skogsskörd + recept på risotto
Tillslut blev den av, den där skogsskördeturen. Eftersom vi jobbat en del under helgen, belönade vi oss med en ledig måndagseftermiddag och begav oss till skogen med siktet inställt på…
Bondens egen marknad
Då vi är borta mycket från Stockholm under somrarna finns det som sagt en hel del grönsaker som vi inte har möjlighet att odla själva, men som vi helst inte…
Superenkel gourmetmiddag i säsong
Som vi berättat tidigare har betorna i år vuxit bättre än någonsin på vår lott. Skillnaden mot hur vi odlat dem tidigare var att vi i år förkultiverade plantorna i…
En slingrig favorit
En av våra absoluta favoriter att odla är squashen “Zucchetta tromba d’albenga”, eller “tromboncino” som den också kallas. Plantan rankar sig som en pumpa, så den behöver rikligt med utrymme,…
Glöm inte naturen #2
Naturen är full med lyxiga råvaror som bara väntar på att skördas – helt gratis och utan att en lagt ner den minsta lilla arbetsinsats. Som odlare kan en dock…
Dags för nya sådder
Att det snart är mitten av september betyder inte att det är en olämplig tid för nya sådder. Tvärt om går det fortfarande utmärkt att så snabbväxande och köldtåliga växter…