Spenat i stan drivs av Olof och Anna. Vi bor på Södermalm i Stockholm och odlar på en odlingslott i föreningen Täppan i Skarpnäck (odlingszon 2) sedan 2008. 200 kvadratmeter lerjord som vi matar med naturgödsel, kompost och biokol. Framför allt odlar vi sådant som är ätbart men vi har även ett par rabatter med blomsterlökar och perenner.
Förutom de grödor som vi odlar återkommande år efter år, så brukar vi varje säsong testa någon eller några nyheter. Förra året skrev jag flera inlägg om den perenna kronärtskockan “herrgårds”, som jag tillslut lyckats få tag i efter lång tids letande. Några små fina skockor fick vi sedan skörda…
Att komma tillbaka till sina vanliga kvarter och jobbmåsten efter en sommar på resande fot brukar kännas motigt, men i år uteblev känslan av vemod och efter en dryg vecka i stan är jag påmind om att det är den här tiden på året som jag gillar Stockholm som mest….
Sommaren efter gymnasiet flyttade jag från Karlstad till Göteborg, och i sex år var Gbg min hemstad innan jag, en aning motvilligt, lämnade västkusten för att gå journalistprogrammet i Stockholm. I Stockholm har jag blivit kvar i ganska många år nu, men jag åker fortfarande hit till Göteborg så ofta…
En sommar för omkring 20 år sedan blev en liten fågel bajsnödig. Dagen innan hade den varit på körsbärskalas i en trädgård på landsbygden i Dalsland, och just när den flög över vår familjs sommarställe invid Östebosjön dumpade den sin last och med den en kärna från en av bigarråerna som…
Nu är det en dryg vecka sedan vi återigen lämnade vårt hem i Stockholm. Vi har varit och gjort jobb på Öland och i Småland, hälsat på föräldrar i Dalsland och nu har vi kommit till Göteborg där vi ska hänga den kommande veckan. Detta innebär att vi de senaste…
Vi har ju tidigare berättat om den fantastiska potatislöken som bildar många nya små lökar av varje sättlök. Den kan vi odla utan att behöva köpa vare sig sättlök eller frö eftersom vi bara sparar en del av skörden och sätter ut nästa säsong. Både potatislök och vanlig gul lök brukar…
Tillbaks i Stockholm. Efter att vi lämnat den vind för våg i fyra veckor så var läget på lotten ungefär detsamma som när vi kom tillbaka från Apulien för drygt ett år sedan. Tyckte inte att det var så väldigt mycket mer vildvuxet denna gång, trots att vi varit borta en…
Ett mål vi har är att oftare äta helveganska måltider, men vi har båda lite svårt att hålla oss borta från mjölkprodukter och ägg. Här i syditalien lockar ostarna – läckra lokala specialiteter som cacioricotta, mozzarella och den för oss nya favoriten stracciatella – men i övrigt är det betydligt enklare att inspireras till att…
Såhär flera hundra mil från våra egna odlingar, passar vi på att frossa desto mer i det som andra har odlat här i Apulien. På lördagarna går vi loss på grönsaksmarknaden och kommer tillbaka till köket med stora tunga kassar. Tomater i massor, paprikor, auberginer, squash, körsbär, fikon och så…
