Nu har det varit meteorologisk vår (dygnsmedeltemperatur över nollan) i mer än en månad här i Göteborg, och förra helgen kände vi att det var dags att sätta igång med årets odlingar på friland. Vi sådde rädisor, mizunakål, rucola, spenat, persilja, koriander och dill. Allihop är växter som tål frost…
Fram till för någon dag sedan var det tjäle i våra odlingsbäddar. Som vi skrivit om tidigare går det ändå att vinterså många grödor direkt på växtplatsen genom att strö ut fröer på ytan och sedan täcka med ett lager jord som man sparat inomhus (för att ha när jorden…
En av de grödor vi skördar störst del av året är persilja. Den står sig hela hösten lång och övervintrar utan problem i våra trakter, så redan tidigt på våren kan vi återigen plocka spirande späda blad. När vi fick i uppgift att fixa sallad till en knytis häromdagen var…