Vego

Sylt på häggmispelbär

Sylt på häggmispelbär

Trots att häggmisplar är något som alltid funnits typ framför näsan på oss, var det först för några år sedan som vi fick höra att häggmispelbären inte bara är ätliga, utan många gånger också väldigt goda – inte minst till sylt. Sedan vi fick veta det har vi såklart velat…

Godaste marängerna – enkla och veganska

Godaste marängerna – enkla och veganska

Att kikärtsspad kan ersätta ägg i olika bakverk och majonäs är ingen nyhet, men själva har vi först på senare tid upptäckt kikärtsspadets storhet. Helt perfekt för oss som vill övergå från vegetariskt till mer veganskt. Och varför ska en använda ägg som bindemedel i till exempel bakverk när det…

Bönbiffar – egen snabbmat (vegan)

Bönbiffar – egen snabbmat (vegan)

Ni som följt den här bloggen har nog inte kunnat undgå att vi odlar en hel massa bondbönor. De är tåliga och ger snällt fina skördar utan att kräva någon skötsel i utbyte = perfekt om en vill kunna lämna sin odling då och då. Om bondbönorna är jättelätta att…

Het linssoppa för kalla kvällar (vegansk + glutenfri)

Het linssoppa för kalla kvällar (vegansk + glutenfri)

Sedan förra helgen har det regnat nästan varje dag här i våra trakter och det blir mörkt allt tidigare om kvällarna. Riktig höstkänsla med andra ord, och vad kan väl då passa bättre än att värma sig med en het soppa? Både Anna och jag gillar verkligen att äta varma…

Att lyfta en gata med grönsaker

Att lyfta en gata med grönsaker

Sommaren efter gymnasiet flyttade jag från Karlstad till Göteborg, och i sex år var Gbg min hemstad innan jag, en aning motvilligt, lämnade västkusten för att gå journalistprogrammet i Stockholm. I Stockholm har jag blivit kvar i ganska många år nu, men jag åker fortfarande hit till Göteborg så ofta…