I somras smakade jag för första gången kombucha (fermenterat te) på det väldigt bra caféet Open New Doors i Göteborg. Jag fastnade direkt för denna pärlande dryck, och som barn av min tid ville jag förstås veta om det gick att göra egen. En av dem som jobbade på caféet…
För ett par veckor sedan var vi hemma hos fantastiska Lisen Sundgren – herbalist och expert på vilda växter – för att spela in ett avsnitt av Odlarna. Förutom att hon berättade om växternas roll i hennes liv och delade med sig av massor med tips på hur olika växter kan användas,…
På dagarna dricker jag nästan alltid svart te – har helst en kopp inom räckhåll för jämnan – men innan jag ska sova försöker jag undvika koffein och då är myntate perfekt. Från tidig vår till sen höst är det färsk mynta som gäller, men under resten av året funkar…
Vinbärsbuskarna på vår lott är inte så stora, men de är många, och tillsammans ger de en hel del bär att ta hand om. De svarta blev till sylt tidigare i höstas, men de röda har vi inte riktigt vetat vad vi ska göra med i år. Ingen av oss…
Det lilla äppelträdet som vi har på lotten ger ju än så länge ganska sparsamt med frukt, men eftersom många får mer äpplen än de orkar ta hand om själva så brukar vi ändå kunna frossa i äpplen under höstmånaderna. Till och från lotten cyklar vi genom trädgårdsstadsdelen Enskede och…
På min arbetsplats får vi fruktkorgar varje vecka. Då de byter korgarna brukar det ibland finnas några frukter kvar och jag har hittat stället där alla korgarna samlas i väntan på att korgarna ska hämtas och överbliven frukt kastas. Det känns så onödigt att all denna frukt går till spillo…
