Nu är vi tillbaks i Stockholm, och att återvända från 20 grader till minus känns väl sådär. Efter att ha varit utomhus hela dagarna i tre veckor, är vi nu inomhus igen, och utanför fönstret är allt grått och brunt. Inte en färg så långt ögat kan nå. Men ändå,…
I trädgården som vi nu ska lämna doftar det jasmin och rosmarin. Här frodas basilika och vild fänkål, som vid den här tiden på året har små späda skott som är goda att klippa över en sallad. På träden hänger granatäpplen, citrongräset breder ut sig som ogräs, och alldeles vid grinden står…
Vi passar som sagt på att frossa i sådant som odlas ekologiskt här på La Palma och som inte går att odla hemma, och vi har redan hunnit göra flera nya bekantskaper när det gäller frukt och grönsaker. Just nu hyr vi en del av ett hus och i trädgården…
Nu när den mörka årstiden är här räcker inte längre dagsljuset för att odla bladgrönsaker och örter i fönstret. Det finns fortfarande grönkål ute på lotten men för att få tillräckligt med färsk mat groddar vi en massa fröer. Och så odlar vi mängder av vår snabbväxande favorit ärtskott. Kanske…
Jag har förmånen att kunna jobba hemifrån ibland, och det är verkligen inte dumt att kunna svänga ihop en lunch av egenodlat och plocka lite färska örter att strö över. Igår jobbade både jag och Anna hemma så jag lagade till hennes nya storfavorit grönkålspasta, på blad av den gamla…
De blommor som kommer på vintersquashen nu hinner inte utvecklas till frukter, så häromdagen provade jag att fritera squashblommor så som Elisabeth Svalin Gunnarsson berättade att hon brukar göra i avsnitt 3 av Odlarna. Blev precis så gott som hon sa! Här serverade med potatis, ångade skärbönor, plocksallat och en liten skocka….
Jag har ju tidigare berättat om den röda trädgårdsmållan som både är god att äta (dock inte så här sent på säsongen) och snygg i rabatten, men den förtjänar ett inlägg till. Den är bara så stilig nu när den gått upp i blom. Dessutom kräver den i princip ingen…
Idag känns det verkligen som att hösten har kommit. Förutom att augusti övergått i september har vädret slagit om efter flera veckors högtryck och solen har gömt sig bakom ett tjockt grått blött täcke. Utöver gul lök har vi även odlat potatislök och schalottenlök som båda, till skillnad från den…
Kanske börjar det bli tjatigt att höra om denna Herrgårds, och efter det här lovar jag att hålla tyst om den ett tag (åtminstone fram till att den ska täckas inför vintern)… Men måste bara få berätta att vi idag har smakat på den första lilla skockan. Lätt kokt som…
Igår upptäckte jag att kronärtskockan Herrgårds (som jag tidigare berättat om) har börjat utveckla en liten knopp. Så himla fin! Hoppas nu att det soliga vädret fortsätter så att den växer till sig snabbt och att plantan kanske rent av hinner sätta fler knoppar innan hösten kommer. /Olof Se även:…