I vårt senaste avsnitt av Odlarna berättar trädgårdsmästaren och trädbeskäraren Jessica Karlsson att hon tar hjälp av volontärer för att sköta sina grönsaksland, då hon själv ofta har så fullt upp med arbete i andras trädgårdar att hon har svårt att hinna med sin egen. Volontärarbetarna får mat, husrum och…
Den senaste tiden har de här skönheterna blommat på lotten. Gläds verkligen åt dem där de står framför våra komposter, men allra mest gillar jag nog stockrosor när de, i nästan ingen mylla alls, intar gator och fasader i stadsmiljö… Vad vore till exempel Visby utan sina stockrosor? Eller Amsterdam……
Ett mål vi har är att oftare äta helveganska måltider, men vi har båda lite svårt att hålla oss borta från mjölkprodukter och ägg. Här i syditalien lockar ostarna – läckra lokala specialiteter som cacioricotta, mozzarella och den för oss nya favoriten stracciatella – men i övrigt är det betydligt enklare att inspireras till att…
Såhär flera hundra mil från våra egna odlingar, passar vi på att frossa desto mer i det som andra har odlat här i Apulien. På lördagarna går vi loss på grönsaksmarknaden och kommer tillbaka till köket med stora tunga kassar. Tomater i massor, paprikor, auberginer, squash, körsbär, fikon och så…
Sedan en vecka är vi tillbaka i Italiens klack Apulien. I det lilla huset och trädgården där min farmor och farfar brukade tillbringa somrarna när de levde. Ett år har hunnit gå sedan jag och Olof var här sist, och trots att huset dras med mer eller mindre obekväma egenheter (var…
I trädgården som vi nu ska lämna doftar det jasmin och rosmarin. Här frodas basilika och vild fänkål, som vid den här tiden på året har små späda skott som är goda att klippa över en sallad. På träden hänger granatäpplen, citrongräset breder ut sig som ogräs, och alldeles vid grinden står…
Vi passar som sagt på att frossa i sådant som odlas ekologiskt här på La Palma och som inte går att odla hemma, och vi har redan hunnit göra flera nya bekantskaper när det gäller frukt och grönsaker. Just nu hyr vi en del av ett hus och i trädgården…
Att berätta att vi för en vecka sedan landade på La Palma innebär att samtidigt erkänna att vi satt oss själva och vårt eget välmående framför miljöns. Att flyga är skit för klimatet, så är det bara, och det känns ärligt talat sådär att säga att vi då och då…
Jobbet med att klippa det senaste avsnittet av Odlarna som vi spelade in när vi var i Italien i somras fick både mig och Anna att längta tillbaks. Särskilt när vi tittar på väderprognosen och ser att det fortfarande är runt trettio grader i Apulien medan vi får nöja oss med…
Det har gått ett litet tag sedan sist vi skrev något här på bloggen. De senaste två veckorna har vi tillbringat i Puglia, Italiens klack, och haft begränsad tillgång till uppkoppling. Med olivlundar, fruktträdgårdar och fantastiska grönsaksmarknader omkring sig är det lätt hänt att börja fundera på hur det skulle vara…