Odling

Odling i juletid – ny vitlöksbädd

Odling i juletid – ny vitlöksbädd

Vi har firat julen på landet hos Annas föräldrar i Dalsland där vi under några dagar haft uppemot åtta grader och sol – så vi har bland annat passat på att anlägga en helt ny odlingsbädd med närmare hundra klyftor vitlök. Så här gjorde vi: Vi byggde en ca 25…

vinterskord-vitkal

Midvinterskörd – kål, purjo och timjan

Ibland räcker tiden som bekant inte till. Varken till att blogga eller till att odla – och just så har det varit de sista veckorna. Som tur är kräver inte lotten särskilt mycket av oss så här års, men i helgen tog jag i alla fall en tur dit. Framför allt…

Röra av höstskördad persilja

Röra av höstskördad persilja

En av de grödor vi skördar störst del av året är persilja. Den står sig hela hösten lång och övervintrar utan problem i våra trakter så redan tidigt på våren kan vi återigen plocka spirande späda blad. När vi fick i uppgift att fixa sallad till en knytis häromdagen var…

Längtan efter en grön grotta

Längtan efter en grön grotta

I vårt senaste avsnitt av Odlarna beskriver kulturjournalisten Lotte Möller sin trädgård – med höga gamla träd, slingrande växter och stigar bland smultron och mossa – som en grön grotta. Och en avskärmad grön grotta är vi nog många som önskar att vi kunde ta vår tillflykt till just nu….

Att odla egna fröer

Att odla egna fröer

Under sensommaren och hösten brukar vi samla massor av egna fröer. Dels för att slippa köpa varje år, men framför allt för att kunna fortsätta att odla sorter som är svåra att hitta ekologiska fröer av i handeln. Det är alltid viktigt att fröerna får torka riktigt ordentligt innan de paketeras i…

Bondens egen marknad

Bondens egen marknad

Då vi är borta mycket från Stockholm under somrarna finns det som sagt en hel del grönsaker som vi inte har möjlighet att odla själva, men som vi helst inte vill leva utan. Tomater av olika sort är en sådan sak, liksom chili och aubergine. Olika sorters kål har vi…

Superenkel gourmetmiddag i säsong

Superenkel gourmetmiddag i säsong

Som vi berättat tidigare har betorna i år vuxit bättre än någonsin på vår lott. Skillnaden mot hur vi odlat dem tidigare var att vi i år förkultiverade plantorna i en sålåda innan utplantering, istället för att så direkt på friland. Kanske var det därför vi lyckades bättre den här…

En slingrig favorit

En slingrig favorit

En av våra absoluta favoriter att odla är squashen “Zucchetta tromba d’albenga”, eller “tromboncino” som den också kallas. Plantan rankar sig som en pumpa, så den behöver rikligt med utrymme, och om en vill kan den spaljeras. Frukterna blir långa och slingriga, nästan ormlika, med ett “huvud” i ena änden…

Glöm inte naturen #2

Glöm inte naturen #2

Naturen är full med lyxiga råvaror som bara väntar på att skördas – helt gratis och utan att en lagt ner den minsta lilla arbetsinsats. Som odlare kan en dock ha så fullt upp med sådder, ogräsrensning och egenodlad skörd som ska tas om hand, att det inte blir så…

Dags för nya sådder

Dags för nya sådder

Att det snart är mitten av september betyder inte att det är en olämplig tid för nya sådder. Tvärt om går det fortfarande utmärkt att så snabbväxande och köldtåliga växter för att skörda nu under hösten, och på vår lilla balkong börjar krukorna med ätbart återigen ta mer och mer…