Trots att nattemperaturen har varit nere och nosat på -5 ett par gånger här i Göteborg har sallat, koriander och olika asiatiska bladgrönsaker klarat sig fint i krukorna vi har ute på gården. En morgon var de till och med täckta av snö, men den töade bort och där under…
Det sägs att det är det sämsta äppelåret på evigheter, men äppelträden i föräldrarnas trädgård i Dalsland har ett av sina bästa år på länge. Och hör en till de lyckliga som har tillgång till äpplen måste en förstås ta vara på dem. Enligt beräkningar från Sveriges lantbruksuniversitet och Fritidsodlingens…
Jag älskar att syra mat – det är både jättegott och ett perfekt sätt att konservera grönsaker som man inte hinner äta upp på en gång. Förutom att vi har flera burkar av vår egenodlade chili från fönstren som står och bubblar i väntan på att bli till sås satte…
Eftersom den odlingsplätt vi lyckades få i Göteborg när vi flyttade hit var så liten (och dessutom väldigt skuggig) gjorde vi i våras även i ordning nya odlingsbäddar hos föräldrarna/svärföräldrarna i Dalsland. Vitlöken där har vi ju berättat om tidigare, men förutom den fick även andra grödor som vi vill…
För ett par veckor sedan skördade vi vitlöken från det nya landet som vi anlade hos föräldrarna/svärföräldrarna i Dalsland i julas. Lökarna blev något mindre än de vi odlat fram tidigare år på lotten i Stockholm – kanske fick de en sämre start av att vi satte dem så mycket…
Årets nya inomhusodling levererar som sagt över förväntan och ger massor med odlingsglädje denna sommar. Åtta stora chiliplantor av olika sort har vi och det ser nu ut som att det hänger färgglada karameller och gröna små ufon här och var i våra fönster. Hittills skördar vi av tre sorter,…
För oss, som ju egentligen inte är beroende av odlingen för att få mat på bordet, tillför odlandet på det hela taget glädje till livet. Annars hade vi förmodligen inte hållit på med det. När en går in för något kan det ändå – trots att det inte alls är…
Alltid när en skördar sina egenodlade grödor känner en sig rik, men de där första skördarna av färska grönsaker på våren brukar vara något alldeles extra. Denna vår har vi väntat längre än vanligt på de första skördarna då flytten i månadsskiftet mars/april gjorde att vi fick avstå från att…
När vi flyttade ner till Göteborg i april visste vi inte hur länge vi skulle behöva leta och vänta för att få tillgång till en odlingsplätt. Så för säkerhets skull sådde vi sallat i en stor kruka som vi ställde på gården. Något vi har glädje av nu. För trots…
Vi har skrivit om dem förr, men så är de också väl värda all uppmärksamhet de kan få. Jordärtskockorna. Så lätta att odla att vissa snarast betraktar dem som ogräs – men vem vill inte ha guldklimpar som ogräs på sin täppa? Riktiga delikatesser som går att skörda ända från…